知唔知名牌白米成分有冇溝米

aining

2007-09-14 11:51 pm

(! ) 係咪本港各大超市集團所賣的袋裝白米 , 例如X 象 , X 鼠等 , 成分都一樣 , 抑或各集團自己溝米後入袋 , 牌子名就一樣
( 2 ) 邊間超市賣的 X 象 , X 鼠好食D

回答 (1)

用戶34305

2007-09-16 12:39 am

✔ 最佳答案

超級市場售賣的袋裝米, 都是從米商取貨回來的, 甚至連他們自己的牌子, 亦是找米商代為包裝的o
照我所知, 不同品牌的白米, 除產地不一樣之外, 白米本身的特性, 受水情況, 成飯後軟硬程度都各有不同, 於是商人就會找專人研究食客品味, 將各種不同特性的白米按一定的比例混合, 配製出適合不同人士要求的產品出來, 換言之, 市面上的袋裝米全都是不同比例的混合米; 不過同一牌子的混合比例應該是一樣的, 與在那間超級市場出售無關o

參考: 個人知識

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