何謂 「馬拉雞」

呢個詞語而家係hk已經好少人講喇....
多數係黎形容d好瘦既女仔,
因為以前南洋馬尼拉地區比較貧窮,
d女仔都比較瘦, 所以先會有呢d形容詞出現

即係話人好瘦,

『馬拉雞』




真係雞~1.馬來皇帝雞
材料： 馬拉雞、蔥、黑珠油、糯米酒、糖
造法：將蔥起鑊炒雞，再加上各種材料，炒熟即可。







圖片參考：http://food.tvb.com/market_trotter/recipes/09/4-1.jpg


2. 宮廷雞
材料：馬拉雞、蔥、醬油
造法：將雞切碎放在一旁，再將蔥及醬油煮20分鐘，加雞加入炒熟即可。







圖片參考：http://food.tvb.com/market_trotter/recipes/09/4-2.jpg


3. 香茅薰香太監雞
材料：馬拉雞、香茅、鹽、金不換
造法：將鹽塗在雞上，再各種材料同時放在鍋中蒸熟即可。