紅酒白酒卡路里

乾杯不忘卡路里

普天同慶的日子，少不免舉杯暢飲一番。別忽略酒的卡路里，它隨時令你跌入暴肥的陷阱。
酒精也是一種養分來源，含有豐富的熱量和醣類。但，實際的營養價值不高，又比蛋白質或碳水化合物的卡路里多近一倍。１克酒精含有７卡路里熱量和９卡路里脂肪，酒精含量愈高的酒，熱量亦愈高。而且，過量喝酒減低吸收營養的能力，導致營養不良。所以別因一時之快而忘情暢飲。




啤酒肚暴現
喜慶節日，啤酒是最多人喝的酒類之一。和其他酒類相比，啤酒的酒精含量並不高，一般只有４．５％，不少人便誤以為熱量也不高。事實上，每升啤酒有４００卡路里，其中一半來自酒精，一半來自糖分。１升啤酒熱量相當於２００克麵、５００克馬鈴薯。而許多人喝啤酒又以「枝」或「打」計，不知不覺間便喝得過量。若經常如此，累積的熱量實在很「可觀」，最後當然大有機會出現「啤酒肚」了！而且啤酒的代謝較快，易使人發胖。啤酒所含的熱量不容忽視。不過，喝適量啤酒可以減壓和緩和情緒，也有利尿作用。嘗試喝啤酒前吃點東西，能減少啤酒對胃的刺激。




低度酒熱量
除了啤酒，現在愈來愈多人喜歡喝葡萄柚。葡萄酒屬於低度酒，一般有１２°至１６°酒精含量。但，１杯紅酒和白酒同樣有８３卡路里，如果一個晚上喝上２至３杯，已經差不多有２５０卡路里了。不過，葡萄酒也有好處，維他命含量頗豐富，也含有鋅、硒等微量元素。科學家分析，葡萄酒能降低膽固醇和甘油三脂，美國的心臟病專家亦證明每天喝２００毫升紅葡萄酒能預防動脈硬化。還有，飲適量的白酒可促進血液循環，失眠者睡前飲少量白酒，有利於睡眠。低度酒也可促進唾液、胃液分泌和腸胃的蠕動，有助消化。




烈酒傷身
至於烈酒，即含４０％或以上酒精含量，如１份威士忌，大約有７０卡路里。除了避免喝過量，也要留意烈酒對身體造成負擔，可嘗試加水飲用，令身體較容易適應。其他酒類，如１份伏特加（vodka）有１００卡路里、１杯血腥瑪莉（bloody mary）有１２３卡路里。雖然香檳不是烈酒，但１杯香檳也有１９０卡路里，所以舉杯之時，也別忘記它的「重量級」卡路里。




多喝無益
每個人體質不同，很難界定怎樣才是適當的飲用量。酒量會受遺傳和體重影響，也因年紀、健康狀況和精神狀態有所不同。根據病理統計分析，每天飲用的酒精量，最好限制在每０．７５克／每公斤體重。以體重５０公斤計算，大約相等於１ １／２瓶啤酒（以每瓶啤酒容量為５００毫升為例，約１５０卡路里）。如果個子較小的女性，分量應再減半。簡單來說，每日喝啤酒不應多於７５０毫升，葡萄酒就是３００毫升，烈酒則是９０毫升。




喝酒有技巧
空腹喝酒對身體有害。喝酒時如同攝入脂肪、牛奶、甜味飲品，可降低吸收速度。但不宜同時飲用碳酸飲料，因為會加速吸收酒精。所以必須緊記以下幾點︰
．別空腹喝酒
．盡量喝低度酒
．喝酒前先吃點東西
．喝酒時喝些甜味飲品
．別同時喝碳酸飲料（如蘇打水、可樂、雪碧等）
．最好在餐桌上飲用




迅速解酒
痛快暢飲後，就要承受宿醉的困擾。頭痛、胃部不適、嘔吐令人若不堪言，想快速解酒，可吃一片白麵包或麵條，清淡食物能紓緩噁心的感覺和胃部不適。大量喝茶和水也可紓解喝酒過量引起的噁心和脫水。








酒類卡路里

酒品
份量
卡路里

啤酒
１罐
９５

威士忌
１份
７０

伏特加
１份
１００

血腥瑪莉
１份
１２３

蘋果梳打酒
１罐
１６７

有汽梅酒
１罐
１６５

生啤
１罐
１５１

黑啤
１罐
１６０

紅酒
１杯
８３

白酒
１杯
８３

烈酒
１杯
９５

清酒
１杯
１０６

香檳
１杯
１９０

這個網站有個健康知識,係關於紅酒,

唔知對你有冇幫助,

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