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減肥必讀心得
每個想身材健美的人都會想盡方法令自己可以在最短時間之內修身及減磅,以下是一些減肥的小貼士,可以在日當生活多留意,讓你的體態可以在最短時間之內回復完美。
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01 想減肥先解決便秘問題
患慢性便秘的人通常會有腹脹,形成痔瘡或皮膚粗糙,不少人有便秘困擾,長期便秘,人體不能將廢物排出體外而積聚腸子內,而腸子表面就像過濾器,濾孔被阻塞後就形成慢性腹脹(即肚腩),要消除便秘最好方法養成每天運動習慣,運動量足夠,新陳代謝就會好,體內血液循環會暢順,更能刺激腸胃蠕動,養成準時排便習慣。此外,每日養成習慣飲水8至10杯約350毫升茶或水,常吃乳酪,水份含量高的海藻類、菇類、蔬菜、蒟蒻、高纖的食物,注意避免食煎炸食物。
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02 嚴禁宵夜
日間活動量大,早餐和午餐吃的食物幾乎都轉化成供應活動所需能源。當吃完晚餐後,比較少做其他的活動,所以多餘的熱量就會變成脂肪,尤其是在睡眠時間最容易合成脂肪囤積在體內,因血液會加速分泌胰島素激素,它會把血糖轉化為脂肪,儲存到脂肪細胞內。所以睡前吃東西容易肥胖就是這個原因,睡前一定要禁止吃宵夜,這樣才能早日減肥成功。
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03 不吃早餐反而脂肪增加
以攝取熱量相同為例,一天進食兩餐的人會比一天三餐的人容易肥,因為進食時間隔太長,身體就會發出饑餓訊息,當再度進食時,食物很容易轉化為脂肪儲存,所以無論如何早餐一定要食,建議一日三餐將份量略為減少,維持每日令身體勿超過卡路里吸收標準量。
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04 精明選擇
油炸的食物美味可口,甜品亦令人想一吃再吃,但緊記即使量少,高脂高糖的食物仍會令你的體重不斷增加。要控制體重,必須儘量進食高纖維低卡路里的食物:例如蔬果,同時食物亦以清淡為主,減少使用各種醬汁和調味品。 烹調時應多利用蒸、煮、燉、拌等不必加油的烹調方式。
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05 家中進膳
相對於餐館較油膩的菜式,在家中進膳的確能更有效控制卡路里的吸收,在煮食時可以選擇低脂的材料,或用較少的調味料和油份。 每日以三餐為主,平均分配,不可偏重任何一餐,且儘量不吃點心。
改變進餐的程序:先喝湯,喝完湯後再吃蔬菜,最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。
進餐應定量,細嚼慢嚥,宜專心進食,千萬不可邊看電視或看書邊進餐,免進食過量。
儘量少吃任何零食及甜膩、油炸、油煎、油酥等高熱量之食物。
儘量少吃含脂肪極高的堅果類,如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
烹調時應多用蒸或煮較健康,炸的食物多油是皮膚及減肥大忌。
如果於兩餐間感到飢餓時,可吃一份新鮮的水果或生吃一些蔬菜(如紅蘿蔔、芹菜等 ) ,降低飢餓感
重不但是改善了外觀及對自己增加自信心外,最重要是為了健康著想,醫學界己證實肥胖危害健康將視為頭號殺手,威脅人類健康更遠勝於吸煙禍害,近年來的醫學研究已經證明,「肥胖」並且帶來許多併發的慢性疾病,肥胖是一項嚴重的健康問題,世界衛生組織亦非常關注及重視。根據醫學上的統計,體重愈重者,慢性疾病發生率愈高,死亡率也愈高,在醫學上統計肥胖者容易併發疾病如糖尿病、心臟病、高血壓、中風、關節炎、呼吸系統疾病,某些癌症。
心理和社會影響
減重不但改善了外觀及自信心外,也改善了個人的健康與生活規律,因為它是一種長期對自己健康要求與慾望的控制,減重成功的人對產生較高的自律性及對健康的自覺,並帶來減少慢性疾病發生的實際好處。現今社會對人的表現常加以外觀來評論,尤其是身材較好的女性受歡迎,因此肥胖患者常被誤為好吃懶惰的訊息,雖然體重是個人管理的,這對肥胖患者是一種成見和歧視,做成心理壓力,尤其面對群眾做成害羞和情緒低落是常見的。肥胖不是一天造成的,肥胖成因複雜不是常理可以解釋的,並不單只是熱量攝取及消耗的平衡問題,所以治療肥胖應以均衝營養,控制飲食,養成運動習慣之外,應該徵詢醫生及營養師的意見,以達到窈窕+健康雙贏目的,否則,本末倒置而減重的話,只見一時成果,生活習慣未改變最後還是胖回來。
肥胖對健康做成甚麼影響?
01 糖尿病
肥胖會造成血中胰島素過度分泌,越為嚴重的肥胖者,其空腹時胰島素濃度越高,而進食後胰島素的分泌無法相對地提高,所以形成血糖升高的現象。並且實驗發現,較胖者其細胞中胰島素受體較少,或是在接受胰島素時容易出現問題,所以肥胖者會增加罹患糖尿病的風險。若是體重減輕,則會改善血糖不正常的情況。
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02 高血壓
胰島素過度分泌及胰島素作用減低是促成高血壓的原因,並且高濃度的胰島素會藉著加強鈉離子的回收及交感神經頻度來促進高血壓的形成。若是體重減輕,由於全身血流量、心搏出量及交感神經作用減少,所以血壓通常也會下降。
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03 心血管疾病
肥胖者大多合併有血脂肪濃度過高的情形,因此容易發生血管栓塞,加速了血管的粥狀變化,容易造成包括冠狀動脈心臟病、心肌梗塞、缺血性心臟病…等疾病。研究中亦顯示,若能維持理想體重,則可減少心血管疾病、鬱血性心臟衰竭及腦栓塞的發生率。
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04 癌症
肥胖男性較易發生大腸、直腸及前列腺腫瘤,肥胖女性得到子宮內膜、膽囊、子宮頸、卵巢及乳房部位的腫瘤之機率較高。
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05 胰島素抗拒
胰島素抗拒會使肝臟、肌肉周邊血管接受葡萄糖的效率減低、肝葡萄糖產生量提高,且脂肪細胞開始增加三酸甘油脂的儲存,並且引發高胰島素血症,進而導致糖尿病、高血壓及高三酸甘油脂血症等…疾病。
為甚麼你會胖?
大家都知道肥胖導因於熱量的攝取多於熱量的消耗,而過多的熱量轉變為脂肪而存於脂肪細胞內,導致體重逐漸增加,而平均每多累積7,700卡路里,即會增加一公斤體重。但是除了攝食過量外,另外還有一些因素會造成肥胖的!像先天性障礙、遺傳、內分泌不平衡(腦下腺及甲狀腺機能障礙)、飲食習慣(進食食物的方式及份量)、心理因素(憤怒、悲傷、空虛等… )、壓力、每日的活動量(缺乏運動)、身體代謝作用的效能,社會風俗、疾病(低甲狀腺症、憂鬱症等…)、用藥(類固醇、抗憂鬱藥等…)及環境因子(生活型態及飲食行為)等因素,都是造成肥胖的原因的!
肥胖不是一天造成的,也不是單一原因造成的。所以肥胖的成因複雜,甚至有些不是用常理可以解釋的。有些肥胖並不單只是熱量攝取及消耗的平衡問題,所以要治療肥胖應以均衡營養,控制飲食,養成運動習慣之外,應該徵詢醫師及營養師的意見,以達到窈窕+健康的雙贏目的!
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02 飲食內容
高糖及高脂的高熱量飲食與肥胖有明顯的相關性,而高鹽含量的食物亦容易造成體內水分滯留而使體重增加。
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03 體能活動量少
輕度工作者的基礎代謝率較低。在同等熱量攝取下,會較重度工作者累積更多脂肪。
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04 代謝減慢 脂肪積聚
這和身體所攝取和消耗的熱量有關。若攝取量多於消耗量,身體便會積聚脂肪。而消耗量又以兒童時期和青少年階段是最高,到二十歲左右,身體的生長完全成熟後,基本的代謝率便會慢慢下降,於是體內的熱量消耗亦逐漸減少,造成發胖,難以保持昔日的瀟灑身段。這是因低新陳代謝率所引致,當一個人在已經遵照減肥餐單進食,但體重依然增加,那即是新陳代謝的過度肥胖。治療需要將患者的飲食餐單及運動習慣加以調整,以符合患者的新陳代謝水平。
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05 疾病
甲狀腺功能低下、高胰島素血症、下視丘症候群…等疾病皆與肥胖特徵有連帶關係。
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06 社會與行為
肥胖與經濟狀況、飲酒及看電視時間長短等皆有相關性。經濟狀況較佳者,生活較為安定,加上勞動較少,很容易將多餘的營養貯藏於體內,轉變為脂肪。而酒精一克即可產生七大卡的熱量,若過度飲酒,很容易將過多的空熱量積存於體內,造成肥胖。看電視則剝奪了運動的時間,並且,大多數人在看電視時會增加零食等多餘的熱量攝取,所以容易造成肥胖。
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07 心理因素
藉由發洩憤怒、悲傷及空虛等情緒而不正常的暴飲暴食,容易導致貪食症。且此類肥胖者較不易控制自己進食的情緒,所以較難減輕或維持體重。
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08 年齡
年齡增加會造成基礎代謝率降低,如果再保持和年輕時相同的熱量攝取,加上活動量的減少,就很容易造成體脂肪比率增加,而導致肥胖。
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09 藥物導致的過度肥胖
患者體重增加成因,是服用某種藥物後所帶來的新陳代謝的改變。有些抑鬱病患者在接受抗抑鬱藥物的療程時,亦可能因此藥帶來的體重增加副作用。
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10 性別
女性有較高的體脂肪比例男性高,發育期、青春期、懷孕期、更年期,且女性賀爾蒙有促使體脂肪比例增加的作用,易於肥胖比男性為高。
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11 內分泌失調
中老年婦女由於停經造成內分泌功能紊亂,精神及情緒易起變化,導致分泌失調而造成肥胖。
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運動優點身體加速新陳代謝率消耗,將身體廢物隨汗水排出體外,達到燃燒體內過剩脂肪.
缺點
減肥效果慢,一小時跑步消耗 500卡路里,但是最初運動所消耗的只不過是澱粉質,起碼要做 20分鐘以上,體內先開始燃燒脂肪。工作繁忙者難以抽時間,辛苦兼欠缺恆心。