紅酒一問?

一般來說, 武當紅酒是指在Pauillac的Mouton Rothschild, 亦即是所謂5大之一, 價錢動輒1萬幾千一枝. Parker評Mouton, 04年91~93分, 05年是93~95分. 他亦認為要過左2015年才適合飲用.
而如果是 Brodeaux 的 Mouton Cadet 的話, 價錢相宜得多, 但始終是法國酒, 規管較嚴, 不能太人工化, 所以我認為年份仍有一定影響, 相比上來, 如果價錢一樣, 應該05年會較佳.
澳洲WOLF BLASS嘛, 我個人覺得yellow 或 red label都差不多, 個人口味偏向yellow label多些. 年份就無太大關係, 始終太人工合成了...
自問自己都唔係太識酒, 如果樓主覺得我無料, 都希望你唔好插!!

(1)
呢隻牌子, 有幾個系列既. 如果你買原產地是 Bordeaux 的, 我的評價是非常一般, 又 dry, 又酸, 又唔抵, 又普通. 如果你買原產地是 Medoc 的, 就好d, 似樣d, 酒香味重d, 價錢又貴d. 當然啦, 一分錢一分貨. 如果你買是酒庄 Chateau Mouton 出的, 就更加好啦.

(2)
呢隻牌子的 red label 麻麻地, 其實不值得品嚐. yellow label 就 ok 啦, 但未算最好, 如果今年年尾我轉到新工, 我會買支 grey label 來賀一賀佢 :-) 又或者我下次去開澳洲旅行的話, 我都會買支 grey label, 因為它在香港的售價如果無折扣的話 (我是香港人), 約為 HK$280 或以上. 都係果句, 一分錢一分貨. 如果要以經濟為原則的話, yellow label 都可以啦, 但這牌子起碼都要 grey label 先夠好, 澳門買或香港買都一樣. 此外, 還有更靚更貴的 platinum label 和 black label.

總結以上你所提及的 (1) 和 (2), 我個人覺得 yellow label 比較可取.

上面提到的兩款紅酒都是一般的用餐酒 - 即是不用陳年，而年份對於這些洒也不太重要。所以你可以用同樣價錢買到不同年份的酒。以上幾款紅酒我都試過，本人就喜歡Yellow Label 多D，果味多D。