我想問坐月食咩好???

用戶203023

2007-09-12 9:02 am

我想問我個人本身有鼻敏感,我想問坐月果時食d咩會對我好d呢???因為我聽好多人講你坐月坐得好,就算你本身身體差,第2時身體都會好d!!!!!因為我本人身體都比較差,同埋我有鼻敏感攪到我成日病,so我想問我坐月果時煲d咩食好,食d咩可以補番好個身體丫???同埋有鼻敏感可以食d咩對個病會好d呢????因為第一胎真係咩都唔識嫁,唔該幫幫忙丫!!!!!!!!

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用戶35023

2007-09-16 7:48 am

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joyce

2007-09-12 9:08 am

韭黃鱔魚 ~~
材料鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、沙拉油、蔥、麻油、太白粉、蒜末。
調味料糖、味精、酒少許、醬油、胡椒粉。
作法韭黃洗淨切段，鱔魚洗淨備用。

熱鍋放入蔥花爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、酒、醬油、胡椒粉、水、大火翻炒後加入韭黃，約2分鐘，淋上太白粉及麻油，起鍋後將蒜末倒入，主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。

熱油一茶匙，倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，醮薑絲與香菜味道更好。

功效韭黃鱔魚能補虛、助力、去寒濕、通血脈，可治療產後虛嬴

金針魚湯~~
材料乾金針、虱目魚、薑汁。
調味料鹽、味精、酒少許、白醋。
作法乾金針打結後泡冷水備用。

虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。

將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中
，加水，用慢火燉煮半個小時即可。

要點食用之前灑入1大匙白醋，使味道更鮮美。
功效金針魚湯、含有豐富的蛋白質、對母體非常有幫助。

南瓜炒肉絲~~
材料南瓜、豬肉絲、薑片。
調味料鹽、醬油。
作法南瓜洗淨，去皮和子，切成塊狀，備用。

肉絲以醬油拌醃十分鐘。

以沙拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒
一分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上
鍋蓋，以小火悶煮十分鐘，待南瓜熟軟即可。

功效南瓜是所有瓜類中，營養價值最高的，具補中氣，
消炎止痛，對身體幫助極大。

三色豆腐~~
材料豆腐、彩色甜椒、蔥、香菇、蝦米、雞胸肉。
調味料鹽、薑片、麻油。
作法香菇及蝦米分別用水泡軟。

豆腐、彩色甜椒、香菇分別切塊備用。

雞胸肉川燙、待涼後切片。

熱鍋入麻油，爆香蝦米、香菇及薑片，之後再入豆腐、彩色甜椒及蔥段，以大火略為拌炒，加入調味料即可。

功效適量油脂、高維生素C，相當營養可口。

甜糯米飯~~
材料圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞。
調味料砂糖、黑麻油、米酒少許。
作法圓糯米洗淨，桂圓肉切小片。

將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟。

趁熱取出，拌入砂糖和黑麻油調勻即可。

功效糯米為主食類，加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物，可補充
生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。

什錦麵~~
材料絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿蔔、麵條、乾海帶。
調味料沙拉油、鹽、雞骨頭。
作法雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。

香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，綠色青菜切段，豆腐切長條，先以滾水川燙。

絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。

麵條置高湯煮熟，然後上面襬材料及調味。

功效口味清淡爽口營養均衡，適合坐月子食用。

燉鰻魚 ~~
材料鰻魚、當歸、黃耆、紅棗。
調味料米酒。
作法鰻魚洗淨，切段備用。

鍋中入水將所有材料及調味料一起放入，移入墊鍋中燉煮約40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可。

功效鰻魚蛋白質含量豐富，適合坐月子食用。
當歸有促進血液循環、幫助子宮收縮及補血作用，黃耆有升高血壓作用，有高血壓的產婦應小心食用。

杜仲豬腰 ~~
材料豬腰、杜仲粉。
調味料薑片、麻油、米酒。
作法豬腰洗淨，切成小片。

熱鍋入麻油及薑片爆香然後入豬腰大火快炒並加入米酒續煮約一分鐘。

起鍋前加入杜仲粉拌勻即可。

功效杜仲有補益腰腎，滋潤肝臟，強壯筋骨的功效。

營養師的話 : 麻油的使用量宜適量，才不致造成肥胖。

花菜肉餅 ~
材料青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
調味料醬油、麻油、胡椒粉。
作法青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。

將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。

置入烤箱160度c，20分鐘即可。

功效青花菜為十字花科青菜，含有高量的抗氧化劑

黑糯米油飯~~

材料五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。
調味料鹽、醬油。
作法黑糯米洗淨，以水浸泡3-4小時，備用。

香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。

將黑糯米放入電鍋炊煮，煮法與白米相同。

用沙拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、
鹽、炒熟後，再將煮熟的米，放入拌炒，
並加醬油調味，再略炒3分鐘即可。

功效黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素B群
可治療產後貧血症狀。

當歸枸杞麵線(素食) ~~

材料當歸、枸杞、麵線、油豆包。
作法油豆包切絲備用。

鍋中入水，放入油豆包、當歸、枸杞煮至味道出來後再放入麵線，續煮約1-2分鐘即可。

功效含有豐富的高蛋白及高熱量，補氣血。

營養師的話 : 當歸可補血調經，枸杞具有保護肝臟，增強免疫力與降血壓的功能。

花生豬腳湯~~

材料豬腳、花生、薑片、蔥。
調味料鹽、八角、酒少許。
作法豬腳切塊洗淨，川燙過，備用。

蔥洗淨、切段。

將豬腳、花生、薑、蔥、八角、酒、同時放入鍋中
，加水，先以中火煮滾，轉小火續煮1個小時，
等熟爛，調味後即可。

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收錄日期: 2021-04-13 13:26:42
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