那麼氨基酸產物可否完全取代蛋白質食物(肉類)?
因為肉類食物的價格是穀物的十倍,相信生產成本相同比例。
與其用十倍成本生產肉類,是否更應用工業化大量生產便宜的容易消化的氨基酸產物取代,或部份取代,以便加大穀物的產能?
請用生物學的角度分析一下,謝謝
想到這些是因為時常聽到世界糧食問題,人口增長是GP,糧食增長是AP,現在都有超級水稻了,基因圖及基因改造都有了。
在這問題中物種多樣性的角度應不太重要,因只是實行的小問題而已。
更新1:
不好意思,例如在穀物中我們可以加入一些基因序列,以生產出含有其他微量元素及營養素的農作物,生產成本可以沒有增加,增加的只有是科研成本,這科研成本由政府或聯合國來籌組就可以不會大大加重生產成本。 至於美味,便宜的食品誰說一定不美味,美味不美味是處理的人有沒有心思罷了。 ^^
更新2:
謝謝你的解答nanking 因為不記得在那裡看過為生產一公斤肉類,需要十公斤穀物,即養一公斤肉食動物,需要吃掉十公斤穀物,以這樣的效率在第三世界甚至第四世界(比第三世界還惡劣的地方)一定會有問題的(由於人口增長是GP,糧食增長是AP),加上如果不需要養牲畜而有了牲畜的食用功效,那多出的土地可以種植更多的穀物供食用,所以有此一念頭。其實這問題的主要原因是 人口增長不平衡,但這問題內裡環環相扣,只解決單一方面是不能全面解決整體的。 ^^