生食蘑菇應點處理

生食蘑菇的處理 方法，
首先預備白開水+少少 新鮮 Lemon Juice，
把蘑菇放入水中攪勻後即撈起 (千祈勿浸)，
用結淨的乾布抹乾淨便可食用。

我之前見過有人介紹, 只需要用牙刷刷走蘑菇表面啲泥塵就得架喇, 唔駛用水洗架.

用芝麻醬＋老乾媽豆豉醬＋一點糖＋一些鹽＋一點醬油＋一些醋
記住: 不要洗.不能碰到水

2007-09-11 17:07:06 補充：
蘑菇屬於菌類，一般菌類的植物都不建議生吃。特別是野生的，有的蘑菇是有毒的，而且是毒性很大的，吃了會有生命危險的。所以建議不要生吃蘑菇。