骨火係咩?

" 骨火 " 是指全身體有不舒適的感覺，特別覺得骨痛, 頸硬，
關節疼痛令人脾氣暴燥, 所以稱為骨火。

中醫常說病人有 " 肝陽上亢 " 和 " 陽盛陰虛 " ，有燥熱.
要煲些下火的湯水和不吃煎炸食物, 生果如榴槤、茘枝亦不宜吃。
以下介紹 3 欵湯水：

1. 粉葛鯪魚湯

製法： 粉葛一斤鯪魚去鱗，內臟洗淨，粉葛去皮切塊，用清水六碗煲兩小時。

2. 土茯苓,牛大力,五指無桃,紅蘿蔔瘦肉煲
製法：全部材料清淨後煲三至四小時。

3. 海帶綠豆湯
裝法：先煲綠豆 1 個半小時後加海帶煲 20 分鐘就成了。
此湯很寒涼, 不受得的人只能飲半碗。海帶宜買貴價日本貨。

__________________