有咩湯水適合成日捱夜..虛火上升熱氣的人 ?

D度下面有d湯水適合成日捱夜..虛火上升熱氣的人!!
青紅蘿蔔豬骨湯

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功效 :

青、紅蘿蔔有化痰、降火氣、滋潤作用
材料 :

紅蘿蔔 4 條
青蘿蔔 2 條
豬骨 10 兩 (可用瘦肉代替)
南北杏 適量
蜜棗/去核紅棗 4 粒
陳皮 1 片
陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯
做法 :

青紅蘿蔔洗淨去皮切件
豬骨／瘦肉洗淨出水
陳皮浸軟﹐刮去果皮瓤
南北杏洗淨
蜜棗/去核紅棗洗淨
水滾後先把豬骨／瘦肉放入煲約 15 分鐘，然後將其他材料放入，用慢火煲 2-3 小時後加鹽調味，即可飲用

花旗參海底椰湯

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功效：


清潤止咳下火

花旗參：

是人參的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱西洋參、廣東人參。花旗參屬於五加科多年生長植物的根部，含有多种人体必需的氨基酸
花旗參功效：

補中益氣，清熱生津，提神養預顏和強精益力的功能
神經衰弱，消化不良，喉乾口臭，用腦過度，工作疲倦，煙酒過多，暗瘡旺盛，及男更年期脾氣暴躁等症有顯著功效
花旗參應用於：

內熱旺盛，導致喉乾舌紅，口腔易破，唇角生熱瘡，牙齦發炎腫脹，出血，失血，肺虛長期咳嗽，發熱，長期發熱導致身體衰弱
海底椰：清燥熱、止咳潤喉
准山：補血脈、滋腎固精、助消化、止瀉、歛虛汗
南北杏：可止咳下氣，潤燥消積 (用時南杏一兩，北杏一錢至錢半，因北杏多吃有毒)

此湯孕婦不宜飲用，經期前後亦不宜飲用

材料：

花旗參片 1 両
海底椰 8 両
淮山 半両
蜜棗 4 粒
南北杏 適量
瘦肉/豬展/雞 半斤 (如素食者可不加肉)
做法：

所有材料洗淨
肉類飛水
煲滾適量水，放入所有材料煲滾十分鐘後，轉慢火煲 2-3 小時，加鹽調味，即成

咸蛋芥菜豆腐湯

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功效：

芥菜性味苦甘涼，有抗癌消腫之療效
豆腐是大豆製品，內含石膏，其性味辛寒有清胃熱之功
全湯既清熱降火，又不傷脾胃
惟脾胃虛寒者不宜服用本湯
材料：

熟咸蛋 一隻
芥菜 半斤
老/嫩豆腐 兩磚
薑 兩片
做法：

咸蛋切粒備用
芥菜洗淨切段
豆腐洗淨切小件

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煮滾水，把所有材料放入鍋中煮滾後，加入適量鹽調味即成

蘋果雪梨海底椰湯








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材料：
豬 12（450克）
蘋果 2個
雪梨 2個
海底椰 4塊
南北杏 2湯匙
蜜棗 4粒





製法：
1. 蘋果、雪梨洗淨，去核及心，切件備用。海底椰去皮洗淨，切小件。南北杏及蜜棗洗淨，待用。
2. 煲滾水，放入豬飛水。將豬取出，用水沖淨，備用。
3. 將清水注入煲內，放入蘋果及雪梨，用中火煲至滾，再加入其餘材料，煲約3個半小時，加適量鹽調味，趁熱飲用。

希望可以幫到你!!
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1/ 鹹蛋節瓜湯

功用： 具有清熱墜火、生津解渴、身體燥熱、口乾喉涸、小便不暢、飲食無胃口者，又或病後

體虛、頭暈眼花或日常因睡眠不足、煙酒過多引致身體出現燥熱症狀者，可用此湯作食療

材料： 節瓜兩隻、瘦肉半斤、鹹蛋兩個、生薑兩片

做法： 將所有材料放進煲內，加水煲兩小時便可

2/ 芥菜豆腐肉片湯

功用： 輕宣解表、清熱除痰。如感冒頭痛、渾身骨節酸痛、或因飲酒過量、咽喉乾涸、腸胃積滯、身體燥熱，均可用此湯作食療

材料： 芥菜半斤、板豆腐兩磚、瘦肉四兩、生薑二片，肉片可用鯇魚肉代替

做法： 滾十五分鐘即成

3/ 蓮子粟米冬菇湯

功用： 是健脾胃之品，補虛而不膩滯，亦是高血壓、高血症等症病者的藥膳佳品

材料： 蓮子一兩、(鮮品二兩)、粟米粒二兩、冬菇十隻、廋肉半斤

做法： 將蓮子、冬菇用清水浸洗，與粟米粒、廋肉同放瓦煲內，加水煮二小時左右，經調味即成

4/ 花生大魚頭湯

功用： 健脾補腎、補腦益智、強建筋骨的家常食療，常用此湯，可以補益強身、增強智力。

材料： 大魚頭一個、花生二兩、生薑二片

做法： 約煲一小時，即可連湯料同食

5/ 勝瓜魚片湯

功用： 清熱疏汗、有養陰潤燥、美容潤膚作用，對於神經衰弱屬肝熱傷陰者有幫助

材料： 絲瓜兩條、鯇魚肉四兩、生薑三片

做法： 將絲瓜皮削去部分，切成塊；鯇魚肉切薄片。水滾後，將以上材料全部投入煲內，煮十五分鐘左右調味即成

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