各國的早餐

各國飲食習慣之東歐

前蘇聯：前蘇聯主食一般均以麵食為主，喜歡吃魚、蛋、雞、蝦、豬肉、牛肉以及土豆、黄瓜、蘿蔔、洋葱等蔬菜。喜歡吃酸味食品，例如酸奶、酸黄瓜，喜歡焖、煮、燴的菜，炸、烤也可。前蘇聯人還喜歡吃用魚肉、各種肉末、雞蛋和蔬菜制成的包子，特别喜歡吃鲱魚鲑魚、鳟魚、烟熏過的咸鲤魚等制成品及部分海味。但是，肉類、家禽等菜肴和各種肉餅，非要燒得很熟才吃，也許是由於氣候關係，前蘇聯人口重，食物一般都鹹而且油腻。前蘇聯人很重視早、中餐，晚餐較簡單。午餐要有湯，晚餐則不必。但是午、晚餐都少不了冷盤，前蘇聯人酒量都很大，愛飲烈性酒，伏特加就是他們最愛飲的烈性酒之一 .

波蘭：波蘭人臨海却不愛吃蝦及其他海味。他們對於酸辣、油腻食品也是敬而遠之。他們特别忌食動物内臟，肝除外。

匈牙利：匈牙利人喜歡吃豬、牛肉及蛋類、雞、鴨、鹅、魚和豬肉、牛肝。喜歡香蕉等熱帶水果，愛喝葡萄酒、啤酒。他們喜歡油腻較濃、甜而微辣的菜，湯物。除夕夜最忌諱吃魚類和飛禽類食品。

保加利亞：保加利亞人早餐愛喝酸牛奶，重視午餐，茶量很大，但不喝湯，口味喜辣，較鹹且油腻。保加利亞人對中國菜很感興趣，像辣白菜、辣子肉丁、青椒肉絲、干燒明蝦等都很愛吃。

羅馬尼亞：羅馬尼亞人主食為麵食。偏重辣味，蔬菜一般愛用奶油燒。他們一年四季都離不開清凉飲料，喜歡汽水、啤酒、桔子汁等，盛夏時節飲料必須冰鎮。

捷克：捷克和斯洛伐克人喜歡喝红茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等飲料。吃的則偏愛肥豬肉、牛肉及各種做法的雞。

南斯拉夫：南斯拉夫人的飲料以土耳其咖啡為主，此外主要是红茶。黄油、果汁、冷火腿、門丁魚、烤雞、黑红魚子為常見菜肴，主食為麵包。

日本：當今日本的飲食方式有3種：傳统飯菜（又稱和食）、中國飯菜（又稱中華料理）和西餐（又稱洋食）。早餐他們喜歡喝粥、牛奶，再配上麵包。午餐和晚餐的主食則為米飯。他們喜歡吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、蛋、笋、豆腐和各種新鮮蔬菜。日本人對魚、蝦、蟹、礪、海帶等海味都格外青萊，尤其是生礪肉、生魚片。日本人的飯桌上有兩樣菜是餐餐必備的。一個是泡菜，一個是大醬湯。在用餐中，日本人對筷子的用法很講究，有“忌八筷”之說，忌舔筷、忌移筷、忌插筷、忌掏筷、忌跨筷、忌别筷。在同日本客人進餐時，要用公用筷子给大家夾菜。切忌所筷子垂直插在飯菜中。日本人一般飯前要喝杯清茶。他們十分重視茶道、茶禮。由於茶道的儀式十分繁鎖，精於茶道便被認為是身份、修養的绝好表現。

各國飲食習惯之歐美

英國：英國人很會保養，早上一睜眼就先喝“被窝茶”。以它冲去睡意後，麥片、牛奶、果汁、黄油點心、三明治、煮雞蛋等都被逐一享用。他們的午餐、晚餐一般為二菜一湯，牛肉、羊肉、雞鴉、魚等搭配使用，外加點心、水果和咖啡。一日三餐他們並不要求數量，但绝對講求質量。要求清淡、鮮嫩、焦香、不要辣的。而且各種調味品一應俱全，自由挑選配合自己的口味。一日3餐外，英國人十分講究“午後茶”。公私機關每天下午4点半，免費供應红茶，另加白糖、牛奶或少許點心。在上層社會 ，邀請朋友飲茶僅次於設宴，是一種社會方式。

法國：從17世紀起，所謂西餐一般都指的是法國菜。法國人喜歡吃肥嫩的猪、牛、羊肉和各種香腸、蝦、魚、蛋、禽、牡礪、堝牛以及新鲜蔬菜。烹調中喜歡用大蒜、香草、蕃茄、丁香等為配料，花色品種繁多，他們和英國人一樣愛喝清湯。法國是名酒白蘭地、香檳的故鄉。他們喝酒很講究，一般吃肉類和家禽用舍利酒、麥台酒；野味用红酒；吃海味則飲白蘭地；喝湯時配葡萄酒；各種水果和點心大都用甜酒。

德國：德國人用餐大概最符合營養學家關於“早吃好，午吃飽，晚吃少”的建議。他們一向對早餐、午餐較重視，晚餐較簡單。像其他歐洲國家一樣，喜歡吃猪肉、牛肉、雞鴨和野味，以及蛋糕、甜點心和各種水果，尤其愛喝啤酒。慕尼黑是世界聞名的“啤酒城”。然而德國人不大吃魚、蝦及海味，而且有一種吃魚時不說話的風俗。他們也不喜歡過於肥濃、辛辣的食品，更忌食核桃。德國人在吃晚餐時喜歡關掉電燈，只點幾根小蠟燭。

意大利：意大利飲食的一個主要特點是以各種麵食類如葱卷、餛飩、通心粉、炒飯等作為菜用，而不當糧食食用，吃著名的意大利通心粉的時候，千萬不要用餐刀把通心粉割成小段食用。也不要用匙把粉送入口中。最合理的方法是用叉子把通心粉卷成團再吃。此外值得一提的是意大利一種很有名氣的麵食——皮扎餅。它是用發酵的白麵烤成的，上面帶錎，其在意大利普遍的程序，就好像油條、麻花在中國一樣。
參考資料 封


2007-04-03 17:55:18 補充
美國：由於歷史原因，美國和英國的飲食習慣接近。而且美國人也是很講求質量，不要求數量。美國人一般不在厨房中用調料，而像英國人一樣把各種調料一古腦放在餐桌上請君自便，美國人也是很講究味道的，要清淡不腻，鹹中有甜。蒜及酸辣食品一概不食，更不吃肥肉、清蒸和红燒食品，忌食動物内臟。除此之外，美國人愛喝礦泉水、可口可樂、啤酒等飲料。而威士忌、白蘭地等酒類平時則當茶喝，這倒是和英國人不同。美國人十分講求時間和效率，因此，快餐業便應運而生。美國快餐中最受歡迎的食品是“熱狗”、漢堡包和炸麵包圈等。
2007-04-03 17:56:24 補充
埃及：在埃及，每周的工作日是從星期六到星期四，星期五是穆斯林的休息日。所有的人，要進入清真寺，都必須脱鞋子。如果被邀請到埃及人家吃飯，習慣上帶花或巧克力作為禮品，在送禮或受禮時，一定要用雙手或右手去接，千萬不能只用左手。款待埃及人，要用不含酒精的飲料。埃及的社會活動開始的時間一般比其他地方晚。晚宴一般要10：30或更晚些才開始。
2007-04-03 17:56:33 補充
新加坡飯局：最謹慎的飯

新加坡人對飯局持非常謹慎的態度，他們一般不會邀請初次見面的客人吃飯，需等主人對客人有所了解後，才可能設飯局來款待。而且新加坡的政府官員不得接受社交性飯局的邀請，不然就會被有關單位 嚴加處理。
2007-04-03 17:56:53 補充
新加坡人喜歡清淡，愛微甜味道，飯局上的主食以米飯為主，常有炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風味菜肴。新加坡人在飯局上愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料，對中國粤菜也十分喜歡。去赴飯局的時候，男士必須穿西裝、系領帶，女士們則要穿晚禮服，這樣主人家會覺得受到尊重。
2007-04-03 17:57:13 補充
如果飯局是設在主人的家裡，吃完飯後，客人不能立即就走，要幫主人做清潔工作，否則就會被視為對主人家的不尊重。而且在赴飯局時，客人通常還要隨身携帶一份禮物，因為新加坡人有贈送禮品的習慣。在飯局上禮物仍原封不動地被擱在一邊，客人散去後主人才會打開。
2007-04-03 17:57:34 補充
中國飯局：最繁文缛節的飯局

中國人的飯局講究最多，這在世界上没有哪一個國家能够比肩。從座位的排放到上菜的順序，從谁先動第一筷到什麼時候可離席，都有明確的規定，把“中國是禮儀之邦”這個概念詮釋得淋漓盡致。

在中國人的飯局上，靠裡面正中間的位置要给最尊貴的人坐，上菜時依照先凉後熱、先簡後繁的順序。吃飯時，須等坐正中間位置的人動第一筷後，眾人才能跟着各動其筷。
2007-04-03 17:57:50 補充
中國歷來都是無酒不成席，敬酒是中國飯局最有特色的部分。飯局開始時，主人常要講上幾句話，之後便開始敬酒。主人先將杯中的酒一飲而盡，客人一般也要喝完。不但主人要盡酒，客人與客人之間也要敬酒，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒的理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。罰酒是中國人敬酒的一種獨特方式，罰酒的理由也是五花八門，最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。
2007-04-03 17:58:26 補充
吃完飯後，人們並不是馬上就散去，往往還要聊上一會兒，以增進感情。等坐中間位置的人流露出想走的意思後，眾人才能隨之散去。
2007-04-03 18:00:03 補充
http://zhidao.baidu.com/question/15841563.html

希望這些資訊能幫到你

以上資訊只是提供你參考而已.
2007-04-03 18:04:57 補充
http://big5.ctrip.com/Destinations/DistrictDiningOvervi ew.asp?District=294

網址裡有詳細介紹日本飲食及圖片提供你參考

http://big5.chinabroadcast.cn/gate/big5/gb.cri.cn/3321/2004/07/23/[email protected]

網址裡有詳細介紹希臘飲食及圖片提供你參考
2007-04-03 18:13:32 補充
http://big5.ce.cn/cysc/sp/ysdg/200608/24/t20060824_8268820.shtml

網址裡有詳細介紹日本飲食及圖片提供你參考
2007-04-03 18:15:09 補充
http://bolaa.com/eat/123527829145.html

網址裡有各國飲食及圖片提供你參考