明礬是否就是白礬

2007-09-05 4:30 am
明礬是否就是白礬,磨粉要用什麼東西來磨呢?
更新1:

是否浸香港腳有效呢?

回答 (1)

2007-09-05 7:08 am
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明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。 64.5℃時失去9分子結晶水,200℃時失去12分子結晶水,溶於水,不溶於乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。明礬淨水是過去民間經常採用的方法,它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子:

KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-

而Al3+很容易水解,生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3:

Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(膠體)+ 3H+

氫氧化鋁膠體的吸附能力很強,可以吸附水里懸浮的雜質,並形成沉澱,使水澄清。所以,明礬是一種較好的淨水劑。

收錄日期: 2021-04-23 21:23:49
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070904000051KK03747

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