人體沒有合適的enzyme去吸收蔬果和水果纖維,對不對?

enzyme的作用係將某物質轉化為另一種物質, 就好似bile係將fat轉為另一種物質令intestine 可以吸收其營養~ 所以, enzyme並不是吸收營養的~ 另外, 比較細小的fiber (纖維)係intestine吸收後變作glucose, 粗糙的fiber則增加蠕動 for preventing constipation, 會排出體外~