點解我整芝士蛋糕會整到咁軟咁lum的?!!
好似布丁咁,,好lum呀..yy???
點解我整芝士蛋糕會整到咁軟咁lum的?!!
2007-09-04 5:26 am
回答 (2)
2007-09-04 7:52 pm
✔ 最佳答案
你係做邊種cheese cake?如果係免焗的cheesecake,"林"係因為唔夠魚膠粉
如果係焗的cheesecake,"林"係水份太多
如果係日式cheese cake,"林"都係水份太多
2007-09-04 5:31 am
我想妳是落得太多蛋糕粉了,對嗎?
又或是妳把蛋白攪得不夠"杰"
妳可以試下攪得"杰"些,之後焗耐少少~
我諗應該好好多^^
又或是妳把蛋白攪得不夠"杰"
妳可以試下攪得"杰"些,之後焗耐少少~
我諗應該好好多^^
參考: 我女朋友講=]
收錄日期: 2021-04-23 00:01:30
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070903000051KK04281