請問中國八大酒是哪八大？

１）茅台酒
貴州茅酒用小麥製麴（即酒母），釀造時用麴量大，用輔料少，發酵每次每久一個月，經過八次發酵（即共需時九個月後），成品後儲存二至三年方可發售。特點是酒液純正透明，具有獨特如醬香型的風味！

２）汾酒
泛指汾水內所釀的酒。典型的清香型白酒，用上等高粱，經兩次發酵、兩次蒸餾、兩次勾脫。特點是入口綿甜。

３）五糧液
用高粱、玉米、糯米、粳米和小麥等五種糧食為原料，謂五糧。過程採清原料、蒸酒摘尾等方法製成，屬濃香型；原酒封入庫貯存然後勾脫而成。特點是溫醇甘美，各味諧調。

４）劍南春
以高粱、大米、玉米、小麥、糯米，採用紅糟蓋頂、低溫發酵、回沙回酒等工序釀製而成。特點是酒液芳香濃郁，醇和回味！

５）古井貢酒
因取古井水釀造，明、清二代又曾做過貢品，因而得名。以小麥、大麥、碗豆製麴（即酒母），以安徽高粱為原料釀製。特點是清徬、透明、香醇。

６）洋河大麴
採用江蘇省洋河鎮美人泉水，以優質粘高粱釀製，老窖發酵而成。特點是入口綿落口甜。

７）董酒
粘高粱釀製，再以大麴和小麴混合發酵而成，經蒸溜、勾脫。特點是既有大麴的濃郁再有小麴的柔綿醇和。

８）瀘州老窖特麴
沿用三百多年的陳年老窖發酵。特點是醇厚甘爽，回味悠久。