旺角豉油街是怎樣得名?

豉油街，一條位於香港九龍油尖旺區旺角的街道。西起德昌街，橫跨多條主要道路，如彌敦道、西洋菜南街，東至窩打老道。介乎彌敦道與西洋菜南街一段被劃作行人專用區。豉油街最繁忙的一段是介乎彌敦道與花園街，假日及晚間都擠得水洩不通。
歷史
2004年5月，在通菜街和豉油街交界一個深2米的渠務地盤中，發掘出東漢、晉朝和唐朝陶器和製陶工具，顯示在千多年前，旺角已有人居住。
豉油是醬油的一種，由黃豆釀製。相傳以前有醬油廠設於該地，因而得名。

始終想知道那一所是怎樣的豉油廠, 但找不到資料...