煮咩早餐好食

其實好多都得嫁
睇你去5去整ZIMA



上海湯麵(或意大利湯粉)

材料：上海麵一斤　菜或豆類四兩　冬菇四隻切絲　薑蓉及雪裡紅少許

製法：（一）上海麵過冷河。（二）鑊內下少許油爆香薑容及雪裡紅，再下冬菇絲，略兜後下清水四碗。（三）水滾後下麵及菜類，滾數分鐘即成。






炒河粉

材料：河粉一斤　草菇四兩　芽菜少許

製法：（一）將少許油、豉油、水，調成一碗味料備用。（二）草菇拖薑水，一開二後與芽菜先用薑爆熟，上碟備用。（三）慢火炒河粉，稍轉色後下已備調味料，猛火炒，再下配料炒勻即成。




自製豆漿

材料：黃豆四兩　冰糖及片糖適量　煲湯布袋一個

製法：（一）黃豆四兩洗淨後用二量杯半水浸三小時。（二）黃豆連水用攪拌機攪拌。（三）加冰糖，煮至滾即成。
（黃豆渣可製成雪花菜，請參閱小菜類。）
註：中國人喝牛奶便會肚瀉，宜喝自製豆漿。自製豆漿無防腐劑，無論大人或小孩都應該多喝。豆漿含高質蛋白質、礦物質、維他命及碳水化合物，而且防癌（尤其乳癌）、防骨質疏鬆、降血壓及防止心血管疾病，是最經濟有益的飲品，夏天可作解渴之用，冬天更可防止乾燥天氣引起的種種不適，是四季皆宜的飲品。

凍食：
‧栗米片加奶加香蕉
‧乳酪

熱食：
‧煎蝦米腸
‧煎蘿白糕
‧麥皮
‧肉碎粥
‧叮琴晚D冷飯
‧米粉/公仔麵配罐頭五香肉丁或雪菜肉絲

鮮奶麥皮。

西多士,鮮奶,粥,麵,粉,意粉... ...

卜卜米+MILK 烚蛋+果汁