急求低糖芝士蛋糕食譜

急求一個低糖的芝士蛋糕食譜...

在網上找到這個食譜, 但不清楚根據份量做出來的會是幾多人的份量...
要做一個普通的6吋模或8吋模做會好一點?

低糖低脂青檸蜜糖芝士餅

材料:1. 低脂忌廉芝士(軟化)250克
2. 低脂酸乳酪 1 杯
3. 雞蛋 2 隻
4. 砂糖 3 湯匙
5. 蜜糖 2 至 4 湯匙
6. 青檸皮蓉 2 茶匙
7. 青檸汁 2 湯匙
8. 魚膠粉 3 茶匙
( 餅底可到超市購買 )

做法: ( 1 ) 先將 1—4 的材料攪勻，再拌入 5—7 的材料拌勻。
( 2 ) 將魚膠粉 3 茶匙加上 1/4 杯滾水，溶解及待冷後拌入
上述材料充份混合。
( 3 ) 將餡料傾入餅盆上，冷藏 3 小時以上至凝固。