点先可以快速挖到ｄ南瓜肉出黎？？？个外殼我想保留返黎裝湯！！

🍴 飲食台烹飪及食譜

WongHoi Ki

2007-08-30 8:41 am

我想問如果買个南瓜返黎想整南瓜湯，点先可以快速挖到ｄ南瓜肉出黎？？？个外殼我想保留返黎裝湯！！

回答 (2)

carmen

2007-08-31 7:22 pm

✔ 最佳答案

南瓜頂部先切開南瓜頂部做個蓋,
用匙更挖去囊和核, 蓋回頂部,原隻蒸熟(約20分鐘)

預備湯底,, 想快可用罐頭忌薕湯,
可加入喜好的海鮮或肉

取出蒸熟南瓜用匙挖出肉,壓成茸(或用攪拌機打)
加入忌薕湯底內,滾3分鐘
倒回南瓜殼內
約30分鐘完成

參考: 自已

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用戶190794

2007-08-30 9:41 am

第一步---- 南瓜頂部先切開個蓋,
第二步---- 用匙更挖去囊和核,
第三步---- 挖南爪肉, 瓜心肉質較淋, 可以用匙更挖, 近瓜皮的肉較硬, 可以用小刀批, 順便修靚個內膽,
做呢D工夫唔急得, 如果挖穿左就漏晒D湯, 除非你好熟手

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