如題
為什么呢?
THX A LOT
搞唔明吖!為什么加左酵母的東西整齣來有一種怪味,而且有痠.多謝!
2007-08-30 3:43 am
回答 (2)
2007-08-30 8:20 am
✔ 最佳答案
這我想問你放了多少酵母??因一般酵母只會放約1%比例左右
(完成的麵團如重100g便放約1g~1.5g左右的酵母)
有怪味多是太多酵母的原故.
而且會酸,是麵團發酵時間過長或太多酵母做成的為多.
2007-08-30 9:52 pm
加d糖會好d架!!!
收錄日期: 2021-04-19 22:27:46
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