對於一D唔食芝士唔飲MILK既人,會食落左CREAM CHEESE既野MA?

會有芝士味0架,你可以整 低脂芒果慕思蛋糕 或朱古力慕思蛋糕 (有d朱古力慕思蛋糕需加入牛奶,你可以用朱古力奶代替),因為我有個朋友都係唔食芝士同唔飲奶,但佢都食到這類蛋糕

分量 : 6吋蛋糕

材料:

消化餅底 :
消化餅 ………………. 50g
無鹽牛油 ……………. 20g

芝士餡料 :
無糖植脂奶油 / 甜忌廉………350g
蛋白 ………………… 2個
魚膠片 ……………… 2片 (10g)
芒果果茸 ……………… 100g
Rum 酒 …………….. 少許
櫻桃酒 ……………… 少許

做法 :
1. 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內放入雪櫃備用
2. 無糖植脂奶油打起至30%-40%後，加入芒果果茸輕輕拌勻後，加入Rum酒、櫻桃酒拌勻備用
3. 蛋白打起至硬身，分3次加入打起之無糖植脂奶油內拌勻
4. 魚膠片用凍水浸軟,渣乾水,隔熱水坐溶後，拌入無糖植脂奶油，快速攪勻
5. 再放入蛋糕模內，雪4小時便可
6. 可取芒果肉作裝飾

Cakesland
尖沙咀漆咸道87-105號百利商埸地下27號舖
Tel : 9681 9944
www.mycakesland.com

(果度有提供recipe給顧客參考)

仲會有cheese味嫁....佢應該都唔會食...