✔ 最佳答案
地址 : 山頂凌霄閣1樓2號
電話 : 2849-5123
菜式 : 澳洲菜
消費 : 豐 (每人 $101-$150)
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味道不錯 (By one of their member)
環 境 一 流 ,特 別 是 倚 窗 的 位 置 (只 有 數 枱).
食 物 頗 精 緻 ,亦 很 特 別 ,但 是 否 合 口 味 ,則 見 仁 見 智 .
叫 了 一 個 頭 盤 ,是 用 一 些 類 似 蚌 肉 (他 們 叫 pearl meat)炒 熟 後 放 在 一 片 冬 菇 上 面 ,蚌 肉 十 分 香 口 鮮 甜 ,冬 菇 亦 十 分 好 味 ,然 而 只 是 小 小 的 數 片 郤 嫌 太 少 .
另 外 叫 了 三 客 主 菜 ,一 客 牛 扒 ,一 客 豬 扒 及 一 客 雞 胸 .
牛 扒 沒 什 麼 特 別 ,比 起 很 多 餐 廳 還 要 遜 色 ,反 而 伴 碟 的 意 大 利 飯 很 野 味 特 別 .
豬 扒 是 有 機 豬 扒 (有 機 ?), 味 道 甜 甜 的 很 不 錯 , 伴 菜 一 般 .
反 而 最 欣 賞 雞 胸 . 雞 胸 由 於 少 脂 肪 ,一 般 餐 廳 都 會 把 雞 胸 烤 得 很 粗 糙 .然 而 Pearl on the Peak 的 雞 胸 十 分 嫰滑 多 汁 , 吃 下 去 味 道 很 不 錯 .
可 是 十 分 昂 貴 , 如 果 是 特 別 日 子 則 一 試 無 妨