請問用過的鹵水汁應怎樣儲藏呢? Thanks!

7931

2007-09-01 7:42 am

✔ 最佳答案

鹵水汁都係咁樣處理, 每次用完時你會用筷子夾起d食物, 剩底既汁料你要再第一步驟將鹵水煲一煲, 然后攤涼, 當汁涼后它會杰身, 然后用器皿或蜜實保鮮袋, 入起, 放入冰箱, 可以分開半包, 唔洗一次過用晒；起碼放3-6個月啦！
到時你要鹵雞翼, 鴨腎，雞腳時, 份量多少, 再拿你已儲藏好的汁料包, 睇下邊一包多, 邊一包少, 咁就要因份量黎用了，但係每一次鹵水完都要翻煲做番第一步驟, 咁鹵水汁先至保存得耐。

參考: 經驗

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用戶35534

2007-08-29 4:51 pm

請問用過的鹵水汁應怎樣儲藏呢?

．．．．．．．．．．．．．．放係雪柜

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mary10151

2007-08-28 7:16 am

可以放在冰箱,儲藏4-6個月

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用戶5311

2007-08-28 5:38 am

係需要放係雪柜保存，唔係會變壞架。
我知好多食肆都唔會咁做，因為個雪柜
係放唔入咁大煲鹵水汁嘅，所以出街食
鹵水食物要小心啦

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請問用過的鹵水汁應怎樣儲藏呢? Thanks!

回答 (4)