蒸發的問題

液體未達沸點的溫度變成氣體,這過程是蒸發.蒸發是由於液體表面的分子得到足夠的能量,可擺脫其他分子的吸引向空氣走去,化為氣體分子.蒸發是發生在液體表面的.

沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈氣化現象。是物質從液態轉變為氣態的兩種相變方式之一，另一種是蒸發。

目錄 [隱藏]
1 與蒸發的不同
2 沸騰發生的條件
3 沸騰現象
4 參考文獻



[編輯] 與蒸發的不同
沸騰是一種劇烈的轉變，蒸發則是一種和緩的相變。
沸騰發生在液體的表面和內部，蒸發之發生在液體表面。
沸騰發生在一定的溫度下（沸點），蒸發現象存在於任何溫度下。

[編輯] 沸騰發生的條件
液體上方的氣壓等於液體的飽和蒸汽壓。
液體的溫度本身已達到沸點。
注：兩項條件並不需並存而才能成為沸騰的必要條件（只需其中之一）。


[編輯] 沸騰現象
流體在固體表面受熱產生之沸騰現象，可分為核沸騰、過渡區沸騰及膜沸騰三部份。

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