入深井食燒鵝去邊間好食d呢?
回答 (4)
傅記飯店
深井深井村58-60號地下
電話 : 2491-9832
菜式 : 廣東菜
外 層 燒 至 脆 口 , 肥 瘦 均 勻 ,肥 的 肥 膏 滿 瀉 ,瘦 的 肉 質 缺 細 滑 ,可 取 是 鵝 味 濃 郁 !
深井陳記燒鵝酒家
深井青山公路12咪半48號陳記商業中心1-2樓
電話 : 2491-7555
菜式 : 廣東菜
皮 香 脆 肉, 鬆 軟 唔 太 肥 ,好 味 ! ! !
裕記大飯店
深井深井新村大街9號
電話 : 2491-0105/2491-0751
菜式 : 廣東菜
多 汁 ,肉 地 有 點 靭, 脾 位 滑!皮 脆 肉 嫩 , 沒 有 太 多 肥 膏 , 味 道 可 口 !
能記飯店
深井深康路13號
電話 : 2491-0392
菜式 : 廣東菜
皮 脆 肉 汁 不 少 , 燒 得 恰 到 好 處 , 腩 油 脂 澎 湃 連 積 聚 著 的 勁 量 香 料 !
深井裕記燒鵝
裕記燒鵝飯店創立於1958年,陪伴香港經歷五十年的品牌,以秘製炭燒燒鵝馳名香江,享譽盛名。本店始創人吳春鹽先生,潮州普寧人,喜歡鑽研廚藝,對家鄉的鵝十分熟識,創製出獨特的炭燒烤法,做出屹立至今五十年的深井正宗 [ 炭燒燒鵝 ]。
其實裕記起初是一間在深井村經營的飯店。因為當時有很多香港人喜歡到釣魚灣釣魚,並將魚穫帶到「裕記」加工,更發現裕記的燒鵝與眾不同。其後經食客互相宣揚而譽滿香江。
時至今日,裕記第二代管理人吳小姐除了秉承祖傳的秘方外,更深明食物的款式和質素才是顧客的信心泉源。故她經常設計多款佳餚,而且更深深吸引各地的食客及旅遊人仕前來品嚐。令裕記不但譽滿香江,更做到遠近馳名,五十年間仍屹立于深井。
其實裕記除了燒鵝出名外,其他的精美小菜、海鮮鮑魚及時令湯水都非常聞名,當中以椒鹽鮮魷和豉油皇灼鵝腸深受食客歡迎,飯店內的環境寬敞舒適、保持鄉郊風味、適合商務、合家歡聚、遊客的地點,附設大型停車場,全日代客泊車,歡迎電話訂位。
以前最出名係"陳記",但現在水準一般,而且企業化咗,欠缺埋嗰種風味,我反而覺得"傅記"唔錯,可以試下
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-13 13:09:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070827000051KK01809
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