急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10分!蛋殼和醋係咩物質o黎嫁,用醋浸住隻蛋幾日會點?

2007-08-27 6:41 pm
蛋殼和醋係咩物質o黎嫁,用醋浸住隻蛋幾日會點?
快D啦!趕住嫁!

回答 (2)

2007-08-27 7:13 pm
✔ 最佳答案
以雞蛋殼消失於白醋的實驗展示酸能腐蝕含有碳酸鈣的物質。
用一些帶有酸性的液體,較為常用的是醋(白醋)。只要把雞蛋浸於醋裡,一兩天後雞蛋殼便完全消失。雞蛋殼含有碳酸鈣,而酸會腐蝕碳酸鈣,使雞蛋殼溶於帶有酸性的醋中。
Egg shell is made of calcium carbonate and acid (Acetic Acid / Ethanoic Acid) (weak acid) will slowly dissolve the calcium carbonate, and make the egg shell free, as a no shell egg or soft shell egg.
醋 Acetic Acid / Ethanoic Acid CH3COOH
碳酸鈣 Calcium Carbonate CaCO3
CH3COOH --> CH3COO- + H+
CaCO3 + 2 CH3COO- + 2 H+ --> Ca(CH3COO)2 + CO2 + H2O
2007-08-27 7:20 pm
醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。

蛋瞉的主要成分是碳酸鈣

用醋浸住隻蛋
應該會發生化學反應
CaCO3 + 2CH3COOH = (CH3COO)2Ca + H2O + CO2(g)

不過我諗反應應該很緩慢
因為醋酸易溶於水和乙醇,其水溶液呈弱酸性.


收錄日期: 2021-04-13 13:09:04
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070827000051KK01126

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