水果~~ 恐龍蛋、青布冧、加洲杏梨

李，又名布冧，是一種櫻桃屬的核果果樹。李子可吃又多汁，果汁是甜的

美國的李子種類，如果用果皮的顏色可區分為四大類，青李子、紅李子、紫色李子和黑李子。

全世界的李子品種計有上千種，而加州李子總共有200種不同品種，加州李子的產期從每年的4月一直到10月，但最大量豐收季節則是從5月中到9月左右。

美國杏梨其實是用杏和梨通過復雜的雜交過程而成的，美國在杏梨的新品種培育工作上處於世界領先水平，今天我們所吃的杏梨品種大多是從美國引進的，因此叫美國杏梨。

美國杏梨是一個住在美國北加州的生物學家 FLOYD ZAIGER 花了三十五年才培育出來的新種水果。英文叫做 PLUOT。這個名字還是正字標記註冊商標呢！

PLUOT 到底是甚麼？其實是李子和杏梨交配而成的水果，PLUM + APRICOT = PLUOT（70% plum and 30% apricot）。 Dinosaur Egg 恐龍蛋（原名 Dapple Dandy）是其中一個品種。

恐龍蛋；它的果形有點像紅富士蘋果，果皮黃紅色；有紅色斑點，是中晚熟品種。它的平均單果重量126克，最大單果重量為145克，果肉顏色視乎種植地區，由粉紅色到鮮紅色也有，皮帶酸但肉甜；質地較脆。

杏梨含有很高的碳水化合物，卡路里和少量的脂肪，也是維他命A、鈣、鎂、鐵、鉀和纖維等的最佳來源。杏李不含鈉、無膽固醇，同時含有豐富的維他命C。可生吃或製成果乾。

在商業生產線中的美國杏李超過２５種，中國引進了七個品種：恐龍蛋、風味皇后、風味玫瑰、味馨、味帝、味王和味厚。

恐龍蛋質脆，粗纖維少，果汁多，風味香甜。可溶性固形物含量18%-20%。耐貯運，常溫下貯藏15-30天，2-5℃低溫可貯藏4-6個月。栽植第2年結果，結果株率100%，第二年平均單株產果量可達8-12kg，4-5年進入盛果期，單株產量果可達30-50kg，畝產2000-2500kg，盛果期可達18-20年。





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恐龍蛋係黃色ge
外形比青布冧大一點,同加洲杏梨差不多
食落會比青布冧、加洲杏梨甜一點
味會重d

青布冧就酸小小,
什至會有小小苦如果未熟晒的話

加洲杏梨我覺得食落個味淡,
但水份都足,有點似桃咁
好"song" 唔似之前果2 種口感