呢D蛋糕材料係邊度買到?10分

呢ｄ　全部起超市ｂｕｙ　到，，，

你呢個係咪凍餅ge 食譜??係ge 咁你就要buy 淡忌廉

魚膠片 係for 整凍餅用,,,用黎凝固d 個cake,如果唔係凍餅就成唔到型
超市通常冇
魚膠片,,,你可以buy 魚膠粉,,,,一樣ga...

你想buy 多d 蛋糕用品同材料可以起呢d 專門店buy...

唔係隻隻都得ga,,,要睇你整d 咩la,,,如果你 e個係凍餅,,,咁就一般choc 都得..

呢個係cake diy,,,起火炭
http://www.cakediy.com/

cake library 起旺角信和中心,,,你上網可以搵到個web,,,,

可以o係烘焙材料店買，因為有d 材料唔係間間超市都有，我就去開呢間

滋味餅房
http://www.yummybaking.com/

以上材料可以係材料店貫齊,魚膠片同魚膠粉的作用一樣凝固個蛋糕,但魚膠片比超魚膠粉不容易起粒粒,朱古加要買用作整蛋糕甜品的烘焙朱古力,你可以選擇你喜歡的濃度朱古力,上綱睇吓先.
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm
http://sweetiebaking.com/Freezing_chi.htm
http://sweetiebaking.com/Chocolate_chi.htm
心甜烘焙材料專門店

Sweetie Baking Workshop

地址 : 香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室
電話 : (852) 2882 -7188

呢d 分別係city super同埋各大超市都應該有得賣,

而-----忌廉(打起)------就應該係自己買忌廉再自己打,

因為本人未見過在市場上有打起的忌廉賣,

至於魚膠片我就曾經係city super買過,但係各大超市未就見過......
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睇下你用黎整咩啦,

如果d朱古力要溶嘅,

就硬係要一排排個d,

如果要需要連蛋糕一齊焗嘅,

即係一粒粒果d ,

就係要用另一種,

價錢當然應該比普通嘅朱古力貴,

呢種應該係入爐朱古力.......

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魚膠片-------

中文名： 魚膠片
英文名： Gelatine
英文簡寫： 無
分類： 膠質
說明： 從英文名 Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。魚膠片的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。

魚膠片即係同魚膠粉一樣,
不過魚膠片易溶d, 亦吾會起粒粒,

去 city super 有得賣,
同埋一間叫 二德惠 的小店 (平好多)

有d朱古力係專門用黎焗 ..
可以係 二德惠 問下人, 佢地好 pro ga !

圖片參考：http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU32sICNBGDuEAJ.a.ygt./SIG=123o2p2ca/EXP=1188125064/**http%3A//www.leisure-cat.com/images/Tiramisui.jpg

這些東西都可以在比較大型的超級市場有售GA 有雪樻戈邊都有GA

魚膠片/粉是一種由動物骨骼提煉出來的膠質原料，本身帶有一些腥味，所以適用於比較濃的食品， 通常整 Mousse Cake 都會用到。顧名思義，魚膠片成片狀態，魚膠粉則成粉狀。經常在超市見到的會是羅便臣魚膠粉，而魚膠片在烘培材料舖或大形超市如 Citysuper , Taste, Great 才會 找到。

圖片參考：http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU33S1CNBG9WQAtJa.ygt./SIG=11uuu2cvc/EXP=1188125237/**http%3A//www.twinsco.com/images/DSA-GELS.jpg
魚膠片

2007-08-26 15:49:34 補充：
但這些材料都可以在超市買到ga