請問紅米係煮之前應該要浸幾耐呢

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wai yung

2007-08-26 2:35 am

請問紅米係煮之前應該要浸幾耐呢
用凍水浸定係熱水浸呢仲有點先可以浸完都唔會失去營養價值呢

回答 (4)

funny

2007-08-26 4:11 am

✔ 最佳答案

你係米只用紅米,如果唔係的話,如有加白米和糙米,而又喜歡食硬飯的話係可以唔使浸,如果唔係咁你可以預先把紅米浸一小時.

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茵2

2007-08-26 2:41 am

請問紅米係煮之前應該要浸幾耐呢?
ANS:
如果用來煮粥食要浸3~5小時才會綿好食
如果食飯其實都可以不用浸了
用凍水浸定係熱水
ANS: 其實差別都不太
浸完都唔會失去營養價值
ANS: 不會
(註:如果給小孩子食)
紅米用水浸長些時間才煮，不太硬便不會影響消化。

參考: http://health.popart.com.hk/qa/?jk=mypost&no=453

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用戶9808

2007-08-26 2:40 am

洗淨煲飯,可用電飯煲,不用煩.......

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[匿名]

2007-08-26 2:39 am

紅米係煮之前應該要浸1小時
用凍水浸
加上浸紅米的一半水

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