青少年飲紅酒對身體有咩影響？

飲 葡 萄 酒 對 預 防 癌 症 與 心 血 管 疾 病 的 效 果 ， 多 年 來 已 廣 受 各 界 注 意 ； 可 是 ， 很 多 人 卻 不 清 楚 紅 酒 的 有 營 養 之 處 是 從 何 而 來 。
葡 萄 大 部 分 的 有 效 成 份 都 是 蘊 含 在 果 皮 和 籽 中 ， 分 量 分 別 為 33% 和 60% ， 而 葡 萄 籽 中 的 前 花 色 素 對 人 體 更 有 很 多 益 處 。 它 有 極 強 的 抗 氧 化 效 力 ， 是 維 他 命 C 的 數 十 倍 ， 有 助 防 癌 和 抗 衰 老 。
果 皮 的 白 藜 蘆 醇 亦 屬 抗 氧 化 物 ， 而 其 在 紅 葡 萄 的 含 量 更 是 其 它 水 果 的 七 倍 。 正 因 如 此 ， 由 圓 粒 葡 萄 釀 製 而 成 的 紅 酒 ， 由 於 含 大 量 來 自 果 皮 的 白 藜 蘆 醇 及 葡 萄 籽 中 的 前 花 青 素 ， 而 白 酒 則 是 用 去 皮 去 籽 後 的 葡 萄 肉 釀 製 ， 所 以 飲 紅 酒 的 益 處 會 比 白 酒 多 。
近 年 本 地 人 飲 紅 酒 的 文 化 逐 漸 普 及 ， 甚 至 有 點 像 歐 洲 人 般 越 飲 越 多 。 其 實 ， 體 型 較 西 方 人 細 小 的 東 方 男 士 ， 一 天 最 多 只 可 飲 兩 杯 紅 酒 ， 女 士 則 以 一 杯 為 限 。 糖 尿 病 及 高 血 壓 患 者 的 飲 用 量 ， 更 應 比 這 建 議 分 量 低 ； 而 心 血 管 或 肝 臟 疾 病 患 者 ， 又 或 者 家 族 中 有 酗 酒 病 紀 錄 的 人 ， 最 好 還 是 不 要 享 受 這 杯 中 物 。
最 後 ， 雖 然 紅 酒 跟 芝 士 兩 者 在 味 道 上 是 絕 配 ， 但 一 百 克 芝 士 便 有 四 百 卡 路 里 及 三 十 克 脂 肪 ， 所 以 怕 肥 的 人 就 不 要 一 邊 飲 紅 酒 一 邊 品 嚐 芝 士 了 ， 還 是 配 一 餐 少 油 烹 調 的 西 餐 好 。

2007-08-25 17:12:15 補充：
適量既紅酒係對身體有益架!!!!!唔中少少紅酒 (100ml)一定無問題啦!!!!

葡萄酒含有豐富的維他命A、B、C並兼具其他礦物質如鈣、磷、鎂、鈉、氯、鐵、銅、鋅、碘與鈷等‧‧‧‧‧‧有些葡萄，因其葡萄園位於含礦物質較豐富的地區，當然所生產的葡萄酒就含更高比率的礦物質。

紅葡萄酒含有較多的維他命B，白葡萄酒則含有豐富的維他命B 2。每瓶酒約含四百卡路里的熱量，酒精含量越高的酒熱量就愈高，葡萄酒可取代從碳水化合物中所攝取的熱 量。

根據千年來人類飲用葡萄酒的經驗，以及現代科學，醫學和酒類專家的證實，葡萄酒會刺激嗅覺神經，因此而能提高食慾，促進胃口，除此之外，葡萄酒還是最安全的鎮定劑，幫助消化，降低血壓及尿素荷爾蒙， 貧血等醫療效能。

葡萄酒中含有一種多酚類化學物質，在葡萄皮和核中含量較高。它本是葡萄科植物被灰色霉菌感染後產生一種植物抗毒素，但研究發現，它具有明顯的抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗 高血壓、抗脂質過氧化等多方面的作用。

葡萄酒中還含有其他多酚類物質，如葡萄色素中芳香化合物所含的非常重要的類黃酮、茶酸、五經黃酮等，都是很好的抗氧化劑。這些抗氧化劑的共同作用，能減小低密度脂蛋白的含 量，增加高密度脂蛋白的含量，阻止膽固醇氧化，除去動脈組織中的銅，排除附在動脈內壁的膽固醇。

這些外源性氧化劑的進入，能降低體內的黃銅素和其他內源性抗氧化劑的消耗。它們還能使血糖含量和纖維蛋白降低，血清鉄含量降低及血清鎂含量增高等 ，這都是對人體有益的。同時通過長期藥理研究，專家發現白藜醇也是源於植物的雌性激素，它對激素依賴性腫瘤，如艽列腺癌等有明顯的預防作用，還可以彌補經期前後婦女體內雌激素不足，從而使骨質疏鬆 的危險降低。

值得單獨一提的是葡萄酒中還含有阿司匹林的成分水楊酸，紅葡萄酒中每升含水楊酸約100mg，白葡萄酒中含量較小，水楊酸能抑制血小板的黏附作用。它和多酚類、黃酮類擴張血管，保持血管性的作用結合起來，共同使血液流動更通暢，不易 形成血栓，對人體十分有益。

此外，適量飲用紅葡萄酒可以減輕女性經期痛楚，還可以能促進人體對鋅的吸收。從而增進食欲，增強機能的活力。