點解中秋節要食芋頭和菱角?

這是老一輩流傳的傳統習俗。

芋頭
老人家認為，中秋節吃芋頭寓意辟邪消災。
這說法起於元順帝末年，朱元璋於中秋夜在月餅內夾附紙條，文曰：「請今夜子時殺死你家的韃子兵。」殺韃子後，便以其人頭祭月的傳說。後來改以芋頭代替。
吃芋頭的方法很簡單，把小芋頭煮熟了，剝皮吃即可,煮時也可放點鹽。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。至今廣東人剝芋皮時仍稱為「剝鬼皮」。

菱角
老人家認為，中秋節吃菱角能讓孩子長得聰明伶利。
所以人們多在中秋節用菱角煲粥，將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。也可以用清水或鹽水煮熟，然後剝殼當零食吃。