咩係有機物同埋無機物?

有機物 - organic
無機物 - non organic

Organic Chemicals usually produces from living organisms, like petroleum, milk etc.
Non organic, of course not from the living organisms, but from chemical reactions or other methods.

無機物即無機化合物。一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食鹽、硫酸、石灰等。但一些簡單的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等，由於它們的組成和性質與無機物相似，因此也作為無機物來研究。絕大多數的無機物可以歸入氧化物、酸、鹼、鹽四大類。

有機化合物

有機物即有機化合物。含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產生的物質基礎。

目錄
1 特點
2 歷史與命名
3 共價鍵
4 分類
5 參閱



特點
多數有機化合物主要含有碳、氫兩種元素，此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。部分有機物來自植物界，但絕大多數是以石油、天然氣、煤等作為原料，通過人工合成的方法制得。

和無機物相比，有機物數目眾多，可達幾百萬種。有機化合物的碳原子的結合能力非常強，互相可以結合成碳鏈或碳環。碳原子數量可以是1、2個，也可以是幾千、幾萬個，許多有機高分子化合物甚至可以有幾十萬個碳原子。此外，有機化合物中同分異構現象非常普遍，這也是造成有機化合物眾多的原因之一。

有機化合物除少數以外，一般都能燃燒。和無機物相比，它們的熱穩定性比較差，電解質受熱容易分解。有機物的熔點較低，一般不超過400℃。有機物的極性很弱，因此大多不溶於水。有機物之間的反應，大多是分子間反應，往往需要一定的活化能，因此反應緩慢，往往需要催化劑等手段。而且有機物的反應比較複雜，在同樣條件下，一個化合物往往可以同時進行幾個不同的反應，生成不同的產物。


歷史與命名
「有機」這歷史性名詞，可追塑至19世紀，當時被認為有機化合物只能以生物經vis vitalis (life-force 生命力)合成。此理論基於有機物與「無機」的基本分別，無機物是不會被生命力合成而來。但後來這理論被推翻，Friedrich Wöhler 以氰酸鉀及硫酸銨合成尿素(一個有機物)。 一般而言，有機化合物定義為化合物中有碳氫鍵而無機化合物則沒有。因此碳酸(H2CO3)是無機化合物，但是蟻酸 (HCOOH 第一個脂肪酸)則是有機化合物。


共價鍵
在有機物中, 碳的化合價(原子價)都為4價，但在計算中（尤其是氧化還原反應）碳的價態(氧化數)被認為是不固定的。

有機物中普遍存在共價鍵。有機物發生反應時，就是一些共價鍵斷裂，同時一些新的共價鍵生成。


分類
按照碳鏈結合形式的不同，有機化合物基本可以分為：

脂肪族化合物（或開鏈族化合物）：碳原子和碳原子之間形成一條開放的鏈，可以是直鏈也可以帶支鏈；
碳環族化合物：碳原子連接成環狀
脂環族：碳原子和碳原子之間形成一條封閉的環狀鏈，也可以帶支鏈；
芳香族：碳原子和碳原子之間形成一條封閉的環狀鏈，但各碳原子之間的結合是單鍵和雙鍵互相交錯的；
雜環族：碳原子和碳原子之間形成一條封閉的環狀鏈，但其中某些碳原子被其他元素的原子取代。