自己整的蛋糕, 可以放幾多日?

我試過整o左個蛋糕放o係雪櫃度成 5日都唔記得食埋佢, 我見佢上面冇發'mould', 食就係食得o既.
至於好唔好食呢, 就當然冇新鮮兩日之內食唔好食啦, 因為d 蛋糕香味會流失同埋好大機會佢會''soak'' 晒你雪櫃d 異味, 而且舊蛋糕會變得又dry又硬.

2007-08-24 13:02:55 補充：
補充多句, 普通海綿蛋糕就冇cheese cake 咁'come' 放, 因為海綿蛋糕好易變dry, d 水份特別易流失

係咪鮮"忌廉" 旦糕, 如果最多放罝2-3日(第3日d旦糕開始會變硬,"忌廉"會可能有d會變"叔"味.
如果係普通牛油旦糕(沒任何"忌廉"),就可以放3日左右,不過d旦糕都會變硬.(唔鬆軟)

視乎有冇生果係裡面
生果會ｃｈａｎｇｅ　ｄｕｌｌ　ｇａ

如果有椰汁都好ｅａｓｙ變

但一般都ｏｋ

最多放一天就好了, 因為雪櫃會張蛋糕表面水份抽乾晒, 會變得無咁軟.
另外因為雪櫃會有其他野放, 如肉及醬汁等等. 蛋糕好容易吸入味以上
味道,到時候變了味就唔好喇~ 另外街買的大集團出的蛋糕, 會放少量食
用防腐劑, 所以會比自己做的放多一兩天.

要睇下你整ge係咩cake囉, 不過無論咩cake都好, 放成3日先食就唔係咁好囉, 因為唔新鮮嘛, 如果係有海綿蛋糕做ge又會變硬左. 放3日先食個味道又可能會唔同左...
如果你係星期六要ge, 最好就星期五先整啦~~~~

ok

但嘢食放得耐, 無咁新鮮,
緊係無咁好味啦