當然是放雪櫃啦, 但如果星期 3 整, 星期 6 先食得唔得呢?
會唔會唔好味?
自己整的蛋糕, 可以放幾多日?
2007-08-24 8:50 pm
回答 (6)
2007-08-24 8:59 pm
✔ 最佳答案
我試過整o左個蛋糕放o係雪櫃度成 5日都唔記得食埋佢, 我見佢上面冇發'mould', 食就係食得o既.至於好唔好食呢, 就當然冇新鮮兩日之內食唔好食啦, 因為d 蛋糕香味會流失同埋好大機會佢會''soak'' 晒你雪櫃d 異味, 而且舊蛋糕會變得又dry又硬.
2007-08-24 13:02:55 補充：
補充多句, 普通海綿蛋糕就冇cheese cake 咁'come' 放, 因為海綿蛋糕好易變dry, d 水份特別易流失
參考: 個人經驗
2007-08-24 10:37 pm
係咪鮮"忌廉" 旦糕, 如果最多放罝2-3日(第3日d旦糕開始會變硬,"忌廉"會可能有d會變"叔"味.
如果係普通牛油旦糕(沒任何"忌廉"),就可以放3日左右,不過d旦糕都會變硬.(唔鬆軟)
如果係普通牛油旦糕(沒任何"忌廉"),就可以放3日左右,不過d旦糕都會變硬.(唔鬆軟)
2007-08-24 10:18 pm
視乎有冇生果係裡面
生果會ｃｈａｎｇｅ ｄｕｌｌ ｇａ
如果有椰汁都好ｅａｓｙ變
但一般都ｏｋ
生果會ｃｈａｎｇｅ ｄｕｌｌ ｇａ
如果有椰汁都好ｅａｓｙ變
但一般都ｏｋ
2007-08-24 10:04 pm
最多放一天就好了, 因為雪櫃會張蛋糕表面水份抽乾晒, 會變得無咁軟.
另外因為雪櫃會有其他野放, 如肉及醬汁等等. 蛋糕好容易吸入味以上
味道,到時候變了味就唔好喇~ 另外街買的大集團出的蛋糕, 會放少量食
用防腐劑, 所以會比自己做的放多一兩天.
另外因為雪櫃會有其他野放, 如肉及醬汁等等. 蛋糕好容易吸入味以上
味道,到時候變了味就唔好喇~ 另外街買的大集團出的蛋糕, 會放少量食
用防腐劑, 所以會比自己做的放多一兩天.
2007-08-24 8:57 pm
要睇下你整ge係咩cake囉, 不過無論咩cake都好, 放成3日先食就唔係咁好囉, 因為唔新鮮嘛, 如果係有海綿蛋糕做ge又會變硬左. 放3日先食個味道又可能會唔同左...
如果你係星期六要ge, 最好就星期五先整啦~~~~
如果你係星期六要ge, 最好就星期五先整啦~~~~
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-13 13:06:42
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070824000051KK01819