徵求懶人食譜

『粥』- 以下都是3款簡單易煮的粥，有空的話材料可以換作其他材料：
魚片粥
材料：炸魚片半條、米半杯、清水8-10杯、鹽
做法：
1) 把魚片洗淨切塊，備用。
2) 米用小許油和鹽拌勻，加適量清水洗淨。
『這是為了煮出來的粥會有(開花)的效果。』
3) 先用鍋子把清水用大火煮滾，水滾後把米加入一起煮。
『米加入後，先以大火煮約10分鐘，才改為用中火繼續煮。』
4) 約30分鐘後，把切好的魚片一同放入，煮約10分鐘，
以小許鹽調味，就OK了。

皮蛋肉片粥
材料：皮蛋2隻、瘦肉(10元)、米半杯、清水8-10杯、鹽
做法：
1) 皮蛋去殼，切8小塊。
2) 瘦肉洗淨切塊，以糖、豉油、生粉醃好備用。
3) 米用小許油和鹽拌勻，加適量清水洗淨。
『這是為了煮出來的粥會有(開花)的效果。』
4) 先用鍋子把清水用大火煮滾，水滾後把米加入一起煮。
『米加入後，先以大火煮約10分鐘，才改為用中火繼續煮。』
5) 約30分鐘後，把皮蛋、肉片一同放入，煮約10分鐘，
以小許鹽調味，就OK了。

香菇粟米粥
材料：鮮冬菇7-8隻、罐頭粟米半罐、米半杯、清水8-10杯、鹽
做法：
1) 冬菇洗淨去蒂，對切一半；粟米隔水，盛起備用。
2) 米用小許油和鹽拌勻，加適量清水洗淨。
『這是為了煮出來的粥會有(開花)的效果。』
3) 先用鍋子把清水用大火煮滾，水滾後把米加入一起煮。
『米加入後，先以大火煮約10分鐘，才改為用中火繼續煮。』
4) 約30分鐘後，把冬菇和粟米一同放入，煮約10分鐘，
以小許鹽調味，就OK了。

(煮粥的時候，別忘了要不時攪拌，防止黏底。)

『飯』- 看你是要湯飯、炒飯還是其他了，也有以下的選擇：
1) 菠蘿腸仔湯/炒飯
2) 叉燒粒湯/炒飯
3) 雞粒湯/炒飯
4) 皮蛋肉碎湯/炒飯
5) 蕃茄湯配任何材料的湯飯
6) 蛋炒飯 (這個是最簡單的)

『小菜』- 小菜配白飯做飯盒，也有以下幾款選擇：
1) 蒸肉餅
2) 肉絲炒芽菜
3) 翠玉瓜炒肉片/雞柳
4) 肉碎炒茄子
5) 叉燒粒炒雜豆
6) 青瓜雲耳炒肉片
7) 節瓜炒蝦米粉絲
8) 金針雲耳蒸雞
9) 炒雜菜 (任何蔬菜)
10) 炒三絲 (如芽菜、魚片、火腿等等)
<雞蛋和豆腐類的就不建議你做了。>
<把菜盛到飯盒時，有汁的話盡可能都不要，不然夏天會比較麻煩。>

『炒麵類』
1) 炒烏冬 (可以用魚片、火腿等簡單的材料)
2) 炒銀針粉 (同1)
3) 炒米粉 (同1)

蒸/烚類應會適合你：
1.蒸銀魚干/魚仔干(不要加鹽的那種)
用薑絲 + (油 + 豉油)( 少少或不加亦可)
2.蒸排骨南瓜飯
3.雲耳蒸肉片/雞
上述1-3材料加入調味後，待飯起米眼時，放入飯鍋 / 飯面蒸均可
4.烚/蒸水蛋 + 肉片
5.烚菜、瓜 + 肉片

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用蒜頭豆豉炒菜圃{即鹹籮蔔},晚餐時做好,擺通風處,第二日帶返學,不用再'叮'可即食。

去超市買d一包包既肉餅或蒸雞，洗好米就放入去一齊蒸，跟住就拾d菜....咪得啦~~~~
但d菜記住隔晒d水先，如果唔係...你食飯時就會"林"晒~~~
ok~

Cup Noodle is the best~~~