游離氨基酸跟氨基酸有甚麼分別?

在人類腸腔內打多數食物中的蛋白質在小腸上半段消化,成為游離氨基酸和泰類,蛋白質消化的產物經由小腸黏膜細胞被人體吸收。 ... 立刻就被水解成游離氨基酸。 特別是由於黏膜細胞攝入肽類的轉運機制與攝入游離氨基酸的機制不同,二者之間不存在相互競爭,