牛油果的好處和壞處

圖片參考：http://image2.sina.com.cn/lx/o/2002-06-04/2_8-70-1393-353_2002060493318.jpg

牛油果的好處：
牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的，維生素E是超級強的抗氧化物，能延緩衰老，令皮膚、頭髮、指甲健康漂亮。除了吃以外，你還可以把牛油果搓成泥狀，敷在臉上，做美膚面膜啊！
所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，研究證明它有效幫助降低膽固醇，有吃牛油果習慣的人能保持身體的膽固醇處於正常水平〔那當然他的飲食習慣正常，不是一邊吃牛油果一邊吃其他高脂肪食物〕，能幫助降低患心臟病的風險。
所有植物是不含膽固醇的，來自動物的食物才有膽固醇。只是不論植物性還是動物性的食物，只要是含有飽和脂肪的，都會引致身體的膽固醇增加。然而膽固醇也有分好膽固醇和壞膽固醇，不必過於驚恐。
當然也不鼓勵你每天吃大量的牛油果，只想告訴你，健康的脂肪是好東西，別鼓吹彥盲目的減肥！
　美膚　　牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及维他命，潤而不腻，是天然的抗氧抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
　　材料：1/4個牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
　　制法：將1/4个牛油果搓爛成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
　　用法：敷面10分鐘便可抹去，以温水洗面並用毛巾輕輕拍乾水份即可。
　　*　美髮　　牛油果内的卵磷脂最適宜用來護理乾燥及受損的頭髮，將頭髮恢愎柔顺光亮。
　　材料：熟透的牛油果一個，雞蛋白一只，少許檸檬汁。
　　制法：將果肉與雞蛋白攪拌，加少許檸檬汁，以防牛油果變黑。
　　用法：將頭髮洗净後用毛巾抹乾水分，塗上牛油果混合物，等半小時以上，然後用性質温和的洗頭水洗淨頭髮即可。
　　*　美甲　　牛油果亦可用來美化指甲。把1/4个熟透的牛油果攪成果泥，與一茶匙橄欖油混合，然後塗在指甲上，等15分鐘後用温水洗淨。如此保養節省了上美容院的時間與金錢，同樣令指甲散發健康的光澤，没想到吧！
牛油果的脂肪成分較高，不宜經常進食。

牛油果的好處有高蛋白質
牛油果的壞處有血脂高的人士有不良影響

好處:

1.高蛋白質
2.果實剖開成兩半，取出似網球大小的種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒等 　調料，將又成為地道的涼拌菜。
3.防治貧血症
4.染發、燙髮過程會奪走頭髮的水分和油脂，使頭髮變得乾枯。成熟的牛　油果中含有30%的油酸，對滋潤乾枯的頭髮有特殊功效。
5.減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。



壞處:
1.其果實含油量高，脂肪量高達30％，為香蕉的20～200倍
2.對血脂高的人士有不良影響