西餐廳食物用語

牛排分為不同種類，最常見的四種為：

牛柳：Tenderloin又稱「菲力」，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸允甜美的肉汁，肉質鮮嫩,包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗
肋眼：Rib Eye是牛肋上的肉，兼有瘦肉和肥肉，肉質嫩滑，脂肪比例平均，較為香口
西冷：Sirloin 也是牛脊的肉，特色是有一條油筋，肉質韌度較強，纖維較結實，較有咬口和肉味
T骨：T-bone/strip/porterhouse，亦作丁骨，呈T字型(或「丁」字型)，一邊為西冷，另一邊則為牛柳，中間被肋骨隔著

義大利粉叫pasta, 較細的意粉會稱為Spaghettini ，而粗的會叫Spaghettoni.

通粉叫Macaroni

至於點讀 去yahoo字典都有教

希望幫到你啦

beef steak,
chicken steak,
pastas,
spaghetti.
至於讀音請參閱字典。