雪糕機可以係邊到買到嫁?????????????

家用雪糕機唔會好大, 有一種係大約一個筆盒(小朋友用的鐵筆盒)咁大.
價錢唔貴, 大約$100左右. City'super 有得賣, 你可以問下D售貨員.
操作容易, 一D都唔難, 只得幾個步驟: 將雪糕粉同奶倒落去, 開著部機放入雪櫃, 部機會自己不停攪動, 一段時間後就製成雪糕.
完全唔會危險, 部機係乾電操作, 小朋友都可以用. (外型好似玩具)

外型同呢2個款相類似:
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產品介紹

炎炎夏日，能讓你享受透心涼的感覺！

- 可於家中自製不同口味無添加劑、凝固劑、防腐劑的雪糕、雪芭及奶昔

- 每次可製造 1 公升雪糕

- 體積細小，易於收藏 ; 自製雪糕，方便快捷

- 電源：AC220V

- 體積 : 33闊 x 24高 x 22.5深 (厘米)
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雪糕機（型號：CBT-948）

1． 雙杯造型，外觀可愛，機身輕巧，真正的“DIY”產品﹔ 2． 可根據您及您家庭成員各自的口味隨時制作出各種不同美味的雪糕﹔且制作出的雪糕清潔衛生，美味可口，可與市場上各類雪糕與之媲美﹔ 3． 不一定特殊的雪糕原料制作，所有原料在一般市場均可以購買到﹔ 4． 操作流程簡單，自動開關控制﹔ 5． 只需90分鐘便可制作出兩杯可口美味的雪糕﹔省時又省力﹔ 6． 適用範圍廣，主要用於家庭﹔ 7． 可用4節“AA”鹼性電池或變壓器（6V）帶動機器運作，安全可靠﹔
有什麼辦法可以不用雪糕機都做到雪糕?
可以

紅豆雪糕
材料：
（A）２隻、砂糖 ３０克
（B）淡忌廉 １/２杯
（C）煮熟紅豆 ３００克
事前準備：
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖。
2. 砂糖過篩。
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器（可加速凝固時間）。
做法：
1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度。
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度。
3. 將2.倒入1.的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻。
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中，加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固。
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。
小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。

脆炸雪糕球
材料：薄白方包　　—3片
　　　保鮮紙　　　—3張
　　　雲呢拿雪糕球—3個
　　　糖霜　　　　—2茶匙
　　　草莓醬　　　—3湯匙
　　　肉桂粉　　　—1/8茶匙
脆漿料：面粉　—1/2 杯
　　　　吉士粉—1 湯匙
　　　　梳打粉—1/2 茶匙
　　　　水　　—約1/3杯
　　　　熟油　—1湯匙
做法：
1. 方包改成大圓片，用刀壓扁。
2. 放上雪糕球包好，以保鮮紙包著擰實，放入雪柜冰格內雪至硬身。
3. 脆漿料開勻，靜置三十分鐘，加入熟油攪勻。
4. 雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，用匙羹盛入滾油中炸至金黃色。
5. 將糖霜及肉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面，碟邊淋上草莓醬，番芫茜作裝飾之用。

雲呢拿雪糕
材料（5-6人份）：牛奶　　　—1 1/4杯
　　　　　　　　雲呢拿香油—1茶匙
　　　　　　　　蛋黃　　　—3個
　　　　　　　　砂糖　　　—75克
　　　　　　　　淡忌廉　　—1/2杯
做法：
1. 鍋底放入牛奶中，加入雲呢拿油，開中火煮至將滾前，離火。
2. 蛋黃打散，加砂糖；用打蛋器擦底攪拌至變白。
3. 將1.中的牛奶溶液慢慢倒入2.中混勻。然後再倒回鍋裡，開小火，邊煮邊用木刮刀攪動，煮約2-3分鐘，呈濃稠狀時(用木刮刀舀起，指尖能莧刮刀上畫線且留下痕跡為準)，離火。
4. 容器底部墊入用另一容器備好之冰水中。用打蛋器邊攪拌邊等到完全冷卻，而且使其產生粘稠感。（務必充分打發起泡才能做出有綿細口感的雪糕。）
5. 將鮮忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會慢慢滴落的六分打發程度。加入(4)的容器中充分混合均均勻。
6. 然後倒入雪糕模中（由於中途需要攪拌，應使用較大之空模），用錫紙或蓋覆蓋（以免香氣散掉），放入冰格雪凍。（使用金屬製容器能較快冷凍）
7. 凝固後從冰箱取出，用打蛋器或湯匙充分攪動，使其含入空氣。再度放回冰箱冷卻凝固，又取出攪動。反覆幾次再加以凝固。
8.最後將雪糕舀出，放入碗中便可享用。

香橙乳酪雪糕
材料：蛋黃（打散）　　—3隻
　　　糖　　　　　　　—3湯匙
　　　忌廉或鮮奶或淡奶—200毫升
　　　純乳酪　　　　　—500毫升
　　　砂糖　　　　　　—適量
　　　香橙香油　　　　—數滴
做法：
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至盆邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。
小貼士：
1. 可配朱古力醬。
2. 如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

牛油果意大利芝士雪糕
材料：牛油果　　　　　　　　　　—1個
　　　意大利芝士Mascarpone cheese—125克
　　　鮮忌廉　　　　　　　　　　—125ml
　　　蛋　　　　　　　　　　　　—2隻
　　　糖粉　　　　　　　　　　　—3湯匙
做法：
1. 將蛋黃和蛋白分開。
2. 牛油果去皮去核，用攪拌機攪成茸。
3. 蛋黃加入2湯匙糖粉，用打蛋器打發至平滑。
4. 加入意大利芝士繼續打發至黏稠，加入牛油果醬，拌勻。
5. 鮮忌廉加入1湯匙糖粉，打發至企身，邊翻攪邊拌入牛油果芝士醬內！
6. 放入雪櫃，冷藏至半凝固，用叉攪拌，令雪糕內充滿空氣。
7. 蛋白用打蛋器打發至企身，拌入雪糕內，放入雪櫃凍椒內冷藏至半凝固狀態，重複用叉翻攪2-3次。

野莓雪糕磚
材料：野莓—1杯
　　　鮮忌廉—1杯
　　　蛋白—2個
　　　糖粉—3湯匙
做法：
1. 鮮忌廉以打蛋器打發，並逐少加入糖粉打發至企身。
2. 野莓拌入鮮屁廉中，放入雪櫃冰糖內冷藏至半凝固後取出。
3. 蛋白以打蛋器打發至企身，以橡膠杓邊翻攪邊拌入野莓忌廉內，拌勻後倒入方形雪條模中，放進冰格內冷藏至少3小時。

芝麻/紅豆/綠茶雪糕
材料：鮮忌廉—250毫升
　　　蛋黃　—2隻
　　　蛋白　—2隻
　　　糖霜　—3湯匙
　　　（A）芝麻醬—2湯匙
　　　（B）紅豆茸—1/2杯
　　　（C）綠茶粉—1湯匙
做法：
1. 蛋黃加糖霜用打蛋器打發至滑身。
2. 鮮忌廉用打蛋器打發至企身，拌入蛋黃漿及（A）、（B）或（C），放入冰格內冷藏至半凝固，取出用叉挖鬆。
3. 蛋白用打蛋器打發至企身，拌入雪糕內，放入冰格內冷藏，取出再用叉攪拌，重複此步驟2-3次。

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