真的川貝是否應是苦的?

2007-08-21 9:22 pm
買了二兩川貝,七十五元一兩,但燉到後發覺不如其他人說十分苦,會不會是假的,還是因是好貨,所以才不苦?

回答 (2)

2007-08-22 8:40 pm
✔ 最佳答案
買了二兩川貝,七十五元一兩,但燉到後發覺不如其他人說十分苦====靚正貨不苦的====,會不會是假的=====不会===平嘢苦的====,還是因是好貨,所以才不苦? ==對呀==放心用
,七十五元一兩==頂品==頂級貨
2007-08-22 4:04 am
最初貝母川浙產地差異只代表內在質量的優劣,如《本草彙箋》云:"曆考諸本,貝母產地甚多而不及川,今人多尚川貝母。別有象山貝母,大如龍眼,諸本亦未見,而味加苦厚,無川產清和之氣,然用之亦效,瘍科更宜。"《本經逢原》云:"川產者味甘最佳,西者味薄次之,象山者微苦又次之,一種大而苦者,僅能解毒。"《得配本草》云:"川中平藩者味甘最佳,象山者味苦。"其後本草醫家漸漸注意到幾種貝母在功用上的差異,如《本草從新》雲:"川者最佳,圓正底平,開瓣味甘。象山貝母,體堅味苦,去時感風痰。土貝母,形大味苦,治外科證痰毒。"《本草求真》雲:"大者為土貝母,大苦大寒,(原注:如浙江貝母之類)清解之功居多。小者川貝母,味甘微寒,滋潤勝於清解,不可不辨。

收錄日期: 2021-04-13 13:02:03
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