芝麻豆漿制法

2007-08-21 5:00 pm
芝麻豆漿點整?芝麻要炒嗎?

回答 (2)

2007-08-21 5:20 pm
✔ 最佳答案
(如想稀d可以多d水)
白豆洗淨浸8小時,等白豆吸滿水,打爛,入落豆醬袋榨佢d汁出來。
再用水浸過豆渣榨多一擺。
芝麻炒過,樁爛,加入豆醬煮滾
加唔加糖任你
芝麻唔使隔榨

送既 (芝麻豆花)
一斤豆就用一茶匙石高粉(一定要中藥店既)
五大湯匙涼了的豆漿
一大匙英宿粉
攪混置於木筒

芝麻豆漿煮滾 攤番90度
大力沖落去木筒

唔好再掂佢
一陣間就ok

可以用薑片糖煮糖水加落去
又可以直接用黃糖
又可以用冰糖煮豆漿 豆花就不用加糖了

再送 黑豆花.....都是不要了,再說不知會否犯規
2007-08-21 5:08 pm
芝麻豆漿同一般豆漿既製法一樣, 只要磨豆時加入芝麻一齊磨成漿液, 加入適量既糖煲滾即可.芝麻炒過是比較香口點.
參考: 經驗


收錄日期: 2021-04-13 13:01:55
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070821000051KK01668

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