低粉是否等於低筋麵粉?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2007-08-21 5:07 am

我在網友食譜中看到弄MUFFIN 的材料其中一樣是低粉, 想問這是低筋麵粉的簡稱嗎?

回答 (3)

2007-08-21 5:36 am

✔ 最佳答案

冇錯* lee 個系 d 簡稱
低粉即系低筋麵粉 ( plain　flour)
而高粉即系高筋麵粉
都系一樣既**

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2007-08-21 7:27 am

係呀..低粉即低筋麵粉

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2007-08-21 5:39 am

低粉是等於低筋麵粉

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收錄日期: 2021-04-19 20:28:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070820000051KK05255

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