我想問糖因為咩原因融係水度???
加d咩落水會令糖融得慢d???
砂糖、代糖、黃糖、冰糖、蔗糖邊種融得快d???why???
點解d糖會融係水???20!!!
2007-08-21 3:08 am
回答 (1)
2007-08-24 10:42 pm
✔ 最佳答案
糖係簡單分子結構糖分子之間的吸引力與水份子之間的吸引力相若
所以溶於水
基本上冇野加落水會令糖融得慢d
但如果可以令水變成飽和溶液 就能夠令糖溶得慢D
砂糖、代糖、黃糖
溶得一樣快 因為係呈顆狀
冰糖、蔗糖
呈塊狀 溶得較慢
收錄日期: 2021-04-15 18:07:13
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