做和果子的材料

士多啤梨和果子
材 料 :
1/2 杯粟粉
240 克糯米粉
300 毫升溫水
10-12 粒士多啤梨(小)
士多啤梨香油少許

做 法 :
(1) 粟粉先用白鑊(即不落油的乾淨鑊)作為和果子皮粉備用。
(2) 士多啤梨香油與溫水拌勻待用。
(3) 將糯米粉與攪勻好的士多啤梨水慢慢用木杓徹底拌勻，放入微波爐加熱三分鐘至熟透。
(4) 糯米粉取出後，搓成粉糰，再分成小份，用手按薄，包入一粒士多啤梨，並捏成圓球狀，再沾上炒熟的粟粉(糕粉)，可可供食。

備 註 :
(1) 最簡單直接的方法，可用片粟粉代替炒熟的粟粉用作和果子皮粉，在吉之島有售。