可否自製益力多味,可樂味,橙味...
thx!
可否自製啫喱?
2007-08-20 7:54 am
回答 (3)
2007-08-22 3:00 am
✔ 最佳答案
可自製啫喱!~但未make過益力多味喎!!!!><
make過可樂味,橙味等等唷!!!!!
整自製的啫喱時如果落水太多會"好水",就算凝固後,放係室温一樣好易變返水狀,以我經驗,如果係用啫喱粉既話,一包啫喱粉先用一飯碗熱水溶解,完全溶解後,加大半碗凍水,再加幾粒冰,溶曬d冰再放入雪箱就得,主要係水多同水少既問題~
如果係果汁加魚膠粉果d啫喱,就1g 魚膠可以凝固 20g 液體,魚膠片同魚膠粉用既份量一樣~水和粉的比例 魚膠粉 (1) ： 水 (3)，亦可按各人起好的軟度來調較~
參考: myself
2007-08-20 3:26 pm
可自製可樂味,橙味
先將一碗熱水,把一盒可樂味/橙味啫喱和一匙沙糖溶解先,再放入一碗冷水攪搵.
另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉攪搵,再加埋入去頭先個兩碗水內,放入雪櫃,雪二至三小時以上, 便可以吃,很好味.
你還可以加入什果,棷果等,更好味! 我成日做彩虹啫喱呀! 時間要比較長,因為你要等一層凍結後才可以再加另一顏色啫喱入去,否則會兩色混合,不美麗了, 我再多做個五色.
先將一碗熱水,把一盒可樂味/橙味啫喱和一匙沙糖溶解先,再放入一碗冷水攪搵.
另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉攪搵,再加埋入去頭先個兩碗水內,放入雪櫃,雪二至三小時以上, 便可以吃,很好味.
你還可以加入什果,棷果等,更好味! 我成日做彩虹啫喱呀! 時間要比較長,因為你要等一層凍結後才可以再加另一顏色啫喱入去,否則會兩色混合,不美麗了, 我再多做個五色.
收錄日期: 2021-04-13 13:00:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070819000051KK05889