請問一下沙律點整先不會出水？
回答 (4)
2007-08-17 10:36 pm
✔ 最佳答案
通常生果沙拉至會出水, 其他(例如海鮮,通心粉等)的唔多會出水的。用新鮮生果,唔好用罐頭, 生果cut完後用大塊kichen用的tissue吸乾水份先再加沙拉醬就可。
你亦可以唔好做淨係生果的沙拉, 加蟹柳, 大蝦, 通心粉等製作的沙拉好好味又唔會出水架。通常澱粉質的食材會有吸水功能tim。
得閒試下啦!
2007-08-18 1:54 am
如果用奇妙醬作沙拉醬的港式沙律，可混入數茶匙煉奶，咁就唔會咁水汪汪之餘，整出來的沙律都會甜D同好味D，和可用上碎蛋本作為沙律的食材，蛋黃亦能令沙律醬杰些；如果是西式油醋汁或其他dressing的沙律，就要儘量避免用上罐頭的食材，蔬果儘量要抹乾才可以調配沙律，若家中有的話，也可用專為弄沙律而設的 「fing」水器來弄乾蔬果才調配沙律。
2007-08-17 10:40 pm
你邊到出水0.0
2007-08-17 10:36 pm
Before mix them together, need to let all water of the wet food (especially they are from the CAN) to come out. Use a basket to dry out for a few hours or overnight in the refrigerator. It is the most important procedure.
收錄日期: 2021-04-13 12:58:23
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