求一些整意大利粉既食譜！

義大利肉醬一：

材料：（一人份）
沙拉油（或橄欖油）10g、牛細絞肉40g、洋蔥茉20g、蒜泥1g、胡蘿蔔絲15g、蕃茄糊15g、白葡萄酒30g、牛高湯250g、月桂葉1/3張、意大利香料粉0.3g、鹽、糖、B.P 1/3小匙

作法：
水加鹽加熱煮開，加麵煮15分鐘（如不立即食用，則拌入奶油或橄欖油以免黏住）橄欖油加牛肉炒熟盛出～少油加洋蔥茉、蒜泥、胡蘿蔔絲、蕃茄糊、酒、牛高湯煮開，加入月桂葉、意大利香料、糖、鹽、B.P不加蓋煮40分鐘至濃稠


義大利肉醬二：
材料：約六人份
豬絞肉、牛絞肉各半(約各半斤)、細拉麵乙斤、洋蔥一個、大蒜數瓣、磨菇罐頭乙罐、市售義大利麵醬乙罐、蕃茄數粒(或蕃茄罐頭乙罐，選已切妥的)、米酒半罐(或至少一杯)、麵粉少許

作法：洋蔥切丁、大蒜切末、磨菇取出後切片、蕃茄切丁(罐頭則不必)
起油鍋，炒香大蒜、洋蔥丁後，先放豬絞肉，至半熟後、再放牛絞肉拌炒，待肉類皆金黃後，倒入米酒(至少四分之一罐) 煮開後倒入義大利麵醬、磨菇片、蕃茄、水加至將材料蓋過，大火煮開後，改小火燉約一小時入味 ～起鍋前撒入麵粉，使湯汁濃稠即可，麵煮好後拌入醬料上桌食用


義大利肉醬三：
材 料：
絞肉半斤 蕃茄3顆 蒜頭一瓣 洋蔥1顆 紅蘿蔔末少許 芹菜末少許 洋菇7~8顆 蕃茄汁半罐<小> 蕃茄醬3~4大匙 鹽適量 水自己增酌 義大利香料少許

做 法：先將蒜頭末爆香,加入芹菜末和胡蘿蔔末略炒後加入洋蔥末炒勻.加入絞肉炒至絞肉顆粒分明後加入洋菇丁炒.加入蕃茄丁<蕃茄先燙過後去皮切丁>.水.蕃茄汁.蕃茄醬後煮到湯隻稍微減少後加入鹽調味後即可.

Chicken spaghetti with cheese.

INGREDIENTS:
4 to 6 chicken breasts, cooked, reserve broth
1 bell pepper. green or combination
1 onion
1 can cream of chicken soup
1 can cream of mushroom soup
1 can Ro-Tel tomatoes, (with green chiles)
1 can stewed tomatoes
1 package spaghetti, (16 ounces)
1 package shredded cheddar cheese, (16 ounces)

Cook spaghetti in broth. Chop chicken and saute with pepper and onion in a large skillet until vegetables are softened. Add soups, Ro-Tel, and stewed tomatoes. Cook on low until bubbling, then stir in chicken and spagetti.

If skillet is not oven safe, transfer to a lightly greased baking dish. Top with cheddar cheese and bake at 350 degrees for 20 to 30 minutes.
Serves 4 to 6.