大家樂過去五年嘅發展

大家樂集團是香港聯合交易所的上市公司，是全球最大的中式餐飲集團，其多元化業務遍佈世界各地，包括快餐、機構飲食、特色餐廳、食品產製、分銷及海外的餐飲業務等。

第一間的大家樂快餐於1968年正式開業，位處銅鑼灣糖街。憑藉多年來的努力，大家樂由當初的個體經營發展至今天擁有超過120間分店的中式連鎖快餐集團，每日為超過300,000香港人提供各式美食。

本著以客為本、精益求精的精神，大家樂不斷提升產品、環境及服務質素，令顧客消費更感物超所值，務求達到「為您做足100分」的服務承諾。


為您做足100分
本著「為您做足 100 分」的服務宗旨，集團上下 10,000 名員工秉持「以客為本」的精神，每日都全力以赴，以精益求精的態度，竭誠為顧客提供最優質的美食和服務。

員工培訓
大家樂更會定期為員工進行培訓，加強個人技能，充分發揮員工之間互相配合的團隊精神；大家樂亦會透過「神秘顧客」計劃，評核員工的服務態度及水平，追求自我完善，從而進一步提升服務質素。

屢獲獎項
憑藉上下員工萬眾一心、努力不懈的成果，大家樂多年來榮獲多項優質服務獎項，包括：優質產品局頒發之「Q嘜」優質產品標誌、旅協頒發之「優質旅遊服務」資格和市政局頒發的食肆衛生獎項等，外界所給予的鼓舞與肯定，絕對是各員工繼續向前的最大原動力。

多年來，大家樂堅持不斷追求優良及卓越表現之精神，獲得本地及國際認同，歷年屢獲獎項，包括 :


2007 2006-2007 壹週刊頒發「服務第壹大獎」 - 連鎖快餐店組別
2006-2007 Yahoo頒發「品牌感情大獎」
中國(海外)企業信譽協會及集思策劃有限公司頒發「2007全國消費者最喜愛香港名牌」特色餐飲金獎
2006 2005-2006 壹週刊頒發「服務第壹大獎」 - 連鎖快餐店組別
中國(海外)企業信譽協會及集思策劃有限公司頒發「2006中國消費者最愛香港名牌」特色餐飲金獎及品牌大獎


2005 福布斯雜誌頒發「亞洲最佳表現中小型企業」
2004-2005 香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」
2004-2005 Yahoo頒發「品牌感情大獎」

2004 亞洲貨幣頒發「2004年亞洲最佳管理公司(中型企業)」
香港特別行政區政府勞工處頒發「開明僱主獎 2004」
香港電腦學會頒發「資訊科技卓越成就獎」
東週刊頒發「香港商業奇才大獎」
財資雜誌頒發「2003最佳公司管治」
2003-2004 Yahoo頒發「品牌感情大獎」


2003 香港董事學會頒發「傑出董事獎」
翰威特諮詢有限公司頒發「香港最優秀僱主」
IR雜誌頒發「亞洲區投資者關係傑出大獎」
2002-2003 Yahoo頒發「品牌感情大獎」

2002 香港理工大學頒發「紫荊花杯傑出企業家獎」
香港加拿大商會頒發「企業大獎 – 傑出業務大獎」
香港管理專業協會頒發「傑出市場策劃獎」

2001 DHL及南華早報頒發「香港商業獎之傑出管理獎」
旅協頒發「優質旅遊服務」資格

1999-2000 香港生產力促進局頒發「韜略榜」
1999 香港特區政府頒發「良好人事管理獎」
評選為「亞洲之星」
香港零售管理協會頒發 "Service Category Leader - Catering"
被選為「恆生中型股指數」成份股

1998-2002 評選為「全球最佳二百間中小型企業」之一

1998-2004 亞洲週刊頒發「國際華商 500」

1998 <亞洲金融月刊>評選為「香港十大最佳管理公司」

1997 市政局頒發食肆衛生獎
市政局頒發「健康食譜及健康烹飪比賽」冠軍

1994 香港優質產品局頒發「Q嘜」優質產品標誌

1993 亞洲管理學院頒發「企業管理大獎」

1992 亞洲管理學院頒發「市場管理大獎」
1991 亞洲貨幣雜誌頒發 "The Top 3 Companies with Brightest Future in HK"
亞洲貨幣雜誌頒發 "The 10 Best Managed Companies in HK"
1985 香港管理專業協會頒發「1985年度傑出市場策劃獎」

2007-08-16 17:41:04 補充：
大家樂作為中式快餐的市場領導者，將繼續本「為您做足100分」的服務精神，不斷研製創新的產品，提升食物質素及服務水準，創造一個更舒適的用膳環境，矢志為多年支持大家樂的顧客帶來更優質及超值的餐飲服務。

2007-08-16 17:41:37 補充：
龐大分店網絡 為方便照顧各區顧客，大家樂分店選址大都位於繁忙的商業區，人流旺盛的購物商場及各大型屋，冀能於任何時候也能為顧客提供優質及多元化美食。 嶄新裝修設計 大家樂每間分店的裝修陳設都經過精心設計，務求營造一個舒適、整潔且富有時代感的用膳環境。

2007-08-16 17:42:19 補充：
皇牌產品 「一哥焗豬扒飯」、「一哥火鍋」、「一哥糯米雞」和「奶茶」均屬大家樂的皇牌食品，廣受顧客歡迎，但素以要求嚴緊見稱之大家樂，並不滿足於此，仍不斷作出改良，提升產品質素。

2007-08-16 17:42:31 補充：
矜貴用料 大家樂努力不懈地研製各款嶄新口味的食品，更將酒店和高級食肆才能享用到的菜式引進，例如一人一盅的冬瓜盅、菜膽雞燉翅、填鴨晚餐、東星斑火鍋 、原隻巨型帶子、金必多魚翅湯等，務求讓顧客可以超值的價錢享用到高質素的食品。 嚴格品質監控 除此之外，大家樂對食物質素有一份堅持，由採購、製作至保存都有一套嚴格的規定，並特設專人定期監測各分店的產品品質，同時，透過顧客口味調查， 藉此了解顧客口味上之需要。

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