請問冰鮮的魚柳可否清蒸的?

冰鮮的魚或魚柳可以蒸，
放篩內溶雪後洗淨,要等半小時左右, 水份儘量流清,再抹乾身,搽上小許白胡椒粉及雞粉調味
因冰鮮的魚味道較淡,最好加上配料去蒸,例如蒜頭豆豉,冬菜,冬菇肉絲等加在面上,加小許油及薑絲就可以去蒸
蒸熟後倒去流出水份，加上蔥花,淋上豉油,贊上熟油，

冰鮮的魚柳可以清蒸, 只是不如生猛的魚鮮美吧.
冰鮮的魚柳要清蒸, 可用雞粉, 酒抹擦魚柳表面, 淅出的水份要瀝乾些, 再用猛火蒸熟. 然後放上蔥絲, "贊"上滾油, 淋適量生抽調味即可食用.
如火夠猛, 味道一樣不俗呢 !
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/35.gif

冰鮮的魚柳可以蒸，但味道會較淡，當然極遜於鮮貨，
蒸熟後流出特別多水份，只要你盡量倒清，先淋上豉油，爆香蒜頭豆豉贊上，
仍然食得過。 (你可以蒸一次，試試先，唔合自己要求，下次就 byebye。)