113g既蛋即系幾多隻?

蛋(連殼)


1個 ﹦60克



蛋(連殼,大的)


1個 ﹦65~70克



蛋(不連殼)


1個 ﹦50克



蛋黃


1個 ﹦20克



蛋白


1個 ﹦30克

113g既蛋大約系2 1/4隻蛋。

常用材料換算表

麵粉 1 杯 ﹦120 克
生粉 / 粟粉 1 湯匙 ﹦12.6 克
乾酵母 1 茶匙 ﹦3.5 克
發粉 1 茶匙 ﹦4 克
蘇打粉 1 茶匙 ﹦4.7 克
他他粉 Cream of Tartar 1 茶匙 ﹦3.2 克
蛋(連殼) 1 個 ﹦60 克
蛋(大、連殼) 1 個 ﹦65~70 克
蛋(不連殼) 1 個 ﹦50 克
蛋黃 1 個 ﹦20 克
蛋白 1 個 ﹦30 克
細砂糖 1 杯 ﹦200 克
糖粉 1 杯 ﹦130 克
1 湯匙 ﹦21 克
蜂蜜 1 杯 ﹦340 克
鹽 1 茶匙 ﹦5 克
1 湯匙 ﹦15 毫升/ 14 克
牛油 1 杯 ﹦227 克 ﹦1/2 磅 ﹦2 小條
1 湯匙 ﹦15 毫升 = 14 克
植物牛油 1 杯 ﹦227 克 ﹦1/2 磅 = 8 安士
1 湯匙 ﹦14 克
生油/沙拉油 1 杯 ﹦227 克 ﹦1/2 磅
1 湯匙 ﹦14 克
1 杯 ﹦ 250 毫升 ﹦227 克 ﹦1/2 磅
1 杯 ﹦奶粉4 湯匙＋水 ﹦奶水1/2 杯＋水
2 杯 = 1 品脫 (pint / pt.)
牛奶 2 品脫 (pints) = 1 夸脫 (quart / qt.)