燒肉同乳豬既分別係咩呀?

乳豬
看名字就看得出乳等於年幼，根據無線某節目（有豬肉榮），他拿了，未斷奶的豬來烤，由你平時看到乳豬都可以發現，體型比較少，皮脆，肉嫩，比較可口
燒肉就是用成年豬來烤，斬成一件件，不會全隻上，肉比較多

2007-08-14 14:27:54 補充：
樓下可能說錯一樣東西成豬點都貴過乳豬，你要比食物佢，還要養，你有留意到五ｘ行的豬價，一隻成豬要１千多元，你去買隻乳豬要幾錢？６００留下吧所以乳豬利潤比較高，但不會完全拿去做乳豬，要留下豬種，後備（配種），新品種，等東西，所以不會出有太多留出市面

2007-08-15 17:43:52 補充：
I SEE 如果用同等份量當然係乳豬貴ｄ

2007-08-16 11:28:53 補充：
成年豬和少年豬，年齡上點分差３個月或是半年？肉質和脂肪比例如何？我有４－５個長輩都係做廚師，都有自己的店都唔係好知可以具體說一下嗎？

2007-08-30 17:44:26 補充：
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燒肉同乳豬既分別係：

乳豬是嬰兒豬燒烤成的。
燒肉的豬叫中豬，是少年的豬燒烤成的。
豬肉檔買的豬叫肉豬，這才是成年的豬。

你留意，看看燒肉的豬跟豬肉檔的豬是大小有別的，燒肉的豬是比較豬肉檔的豬小一個碼的。

2007-08-30 03:12:30 補充：
如果燒肉用成年豬來烤，你我都咬唔郁，不要開玩笑。

燒肉是要等豬長成成年的肉豬才供作燒豬燒出來的，由於它是成豬，成本也比較底，所以價錢比乳豬便宜。而乳豬是用還在脯乳期的Baby豬燒成的，所以看上去會覺得它皮光肉滑，而吃起來很有口感。由於它體積小，相對成本較高，所以價錢比較貴。

2007-08-15 14:36:07 補充：
多謝樓上的提示，我的原意是因為成豬燒肉雖成本大，但回報律也相對高。而乳豬因市場需求量大，因它的體積小，從而供應量也少，所以價錢也比燒肉貴。我的回答主要是回應提問者對兩者的比較，希望提問者得到了解，同時也多謝樓上善意的提示。